喝牛奶选蒙牛酸酸乳还是伊利优酸乳？_美食料理

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2023-03-26 19:21:01

我们上学的时候学习任务繁重，脑力消耗能量巨大，关键正是长身体的黄金时间，所以补充营养很重要！

为此，很多家长都会让孩子每天喝一袋奶。早上一袋牛奶精神好，补充能量，提提精气神，提高学习效率，晚上睡前一杯热牛奶，有助于睡眠。

那时候都是自己或家长在周末买上一箱奶放在宿舍，每天喝一袋，冬天的时候放在暖气片上熏热后再喝掉。

购买时一般买什么奶呢？肯定是当时的主流大品牌蒙牛或伊利呗，并且选购蒙牛酸酸乳或者伊利优酸乳，因为这样的口味佳，最好喝！

现在想来才知道当初的想法多可笑，因为蒙牛酸酸乳或者伊利优酸乳都是属于含乳饮料（品）。

并且厂家已经光明正大的将饮品两字标注在了品牌名称下面，当然也有一些不讲道德的厂家“饮品”两字变的特别小（如下图红色虚线框）。这也是一众小品牌厂商的惯用伎俩。

含乳饮料？对，就是添加了大量的甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等调味品的饮料，但最主要的添加成分是水和白砂糖，其它调味品的作用就是口味佳，好喝才是关键！

那么纯牛奶和乳饮品的营养成分不一样吗？不止不同，而且差异巨大！

纯牛奶含有3%左右的蛋白质，每100ml中含有110mg钙，还有促进钙吸收的维生素D等，并且纯牛奶中的蛋白质为优质蛋白质，在前文《吃什么食物补充蛋白质最好》中已经讲述。

纯牛奶中的配料只有生牛乳一项，无其它任何添加剂，是只经过了高温消毒的牛奶！

不同类型的乳饮品配料也大同小异，主要添加了水、白砂糖及各种调味品！

此外，酸奶是由纯牛奶经发酵后的一种奶，并添加少量调味剂，可促进人体消化。

所以大家在选购牛奶时，一定要选纯牛奶，配料只含生牛乳一项，如果考虑口感的话可以选酸奶，尽量不要购买带有“饮品”两字的含乳饮料！