30余款菜肴持续推荐，每天不重样味道很鲜美，试试做几道吧
曾经看到一篇文章说：“吃之前，总可以想一想，也可以嘴馋，吃前观察，边吃边想，尝后文火，顺其自然，细嚼慢咽，回味柔和，食之魅力非凡是一种幸福，味道是一种味道，透明的墨香是一种幸福，感受文字中的辣、咸、甜。“细细品味，深有体会！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是吃好一日三餐，用简单的方式过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们共同期待美好生活每一天！
笋干烧牛筋
原料：牛筋550克，牛腩150克，熏笋550克。
香料：A：八角、香叶、花椒、干辣椒、姜片、郫县西洋菜。
B：老抽、料酒。
C：盐、糖。
做法：1、将泡好的熏笋洗净，水烧开几分钟，捞出放入冰水中冷却备用。
2、牛筋和牛腩切块入锅烧，洗去表面浮沫。
3、锅中倒入少量油。油热后加入八角、月桂叶、花椒、干辣椒、姜片炒香。
4.转小火，加入郫县豆瓣，加入原油翻炒。
5.加入牛肉和香料B，搅拌均匀。
6、再倒入开水，盖上锅盖煮一到两个小时（如果是普通锅，建议两小时，如果是铸铁锅，时间可以相应缩短）。
7、加入熏笋，再炖一小时，最后转C拌匀，转大火收汁。
笔记：
1.笋片煮熟后，取出立即放入冰水中，这样会使笋片更脆。即使煮了一个多小时，它们仍然保持着酥脆的味道。
2.由于牛筋本身较细，所以做这道菜的时候加入了少量较厚的牛腩提味
宫保虾球
配料表：虾仁，大葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，料酒，胡椒粉，盐，生抽，糖，香醋，香油，淀粉，水，杏仁
做法：1、虾仁洗净去头去壳，用刀从背部中间切开，去掉虾线；将处理好的虾仁与料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉混合，腌制片刻入味；
2、干辣椒切小块，蒜切碎，葱、姜切小块待用；将生抽、糖、香醋、淀粉、水和香油混合调成酱汁待用。
3、锅内油烧热至60%，加入花椒、干辣椒炒香；加入虾并搅拌；
4、炒至虾仁碎，加入葱姜蒜快速翻炒；加入香料酱搅拌均匀，将酱汁淋在虾球上；最后加入杏仁，搅拌均匀即可食用。
土豆茄盒
材料：土豆适量、茄子适量、面粉适量、肉末适量、黑胡椒、盐、胡椒粉适量
做法：1、茄子洗净，用刀片切块，两块为一组，中间不要切。
2.锅中油烧热，下肉炒香，加少许盐；土豆洗净蒸熟，去皮，加盐和黑胡椒调味
3、将土豆泥和炸好的肉末拌匀，然后塞入茄子里。
4、面糊中的面粉和水按1:1的比例混合，用面糊包好茄盒。
5、锅里放油烧热，将裹好面糊的茄盒用中火煎至两面金黄，出锅后撒上盐和胡椒粉，即可食用。
鱼香豆腐
材料：豆腐、香菇、胡萝卜、小葱、番茄酱；
实践
1.先将豆腐切成2厘米见方的块，用淡盐水浸泡10分钟（稍微煎一下）；
2、香菇泡发切段，胡萝卜切段，炸肉排切段，蒜切段；
3、糖2勺，醋1勺，番茄酱2勺，水2勺，酱油1勺，打成汁待用；
4.豆腐捞出放盐水沥干水，热锅冷油，加入蒜茸爆香，加入胡萝卜和香菇翻炒，听到香菇爆裂声，放入豆腐炒至金黄色，将调好的酱汁小火煮开，放一勺盐，汤浓时关火，出锅，装盘，放入小葱；
土豆煎饼
材料：土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克。
做法：1、土豆去皮，直接捣烂入水，这样土豆不会变色，做面糊的时候也不需要加水。
2.在磨碎的土豆中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱和3克盐调味。
3、加入面粉，搅拌成均匀的糊状，加入适量雪花拌匀。
4、热锅加入一茶匙油，抹上适量面糊，摇匀后中火加热3分钟。
5.翻面继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透。
炸豆腐砂锅
主料：五花肉；虾;豆腐;蚝油;盐克；鸡粉;蒜;洋葱;
实践：
1.豆腐切厚片。
2.五花肉切块，虾米洗净，蒜瓣和香葱备用。
3、不粘锅烧热油，将豆腐两面煎至金黄。在砂锅底部铺上洋葱，然后放入炸豆腐。
4.将五花肉、蒜瓣和虾米放入锅中翻炒。将蚝油、盐、鸡粉和适量水调成汤，与五花肉一起倒入豆腐煲。盖上锅盖，小火慢炖十分钟左右。
5、最后加入葱段提色提香。
角豆烤茄子
主料：紫茄子四个，黄豆十个
原料：姜末、蒜末、胡椒末各1汤匙
调料：糖1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，香油1茶匙，高汤1汤匙，盐适量
实践：1、豆子不要切，用手掰成段，时间长一点。加盐腌制（适量），茄子切条，同样加盐腌制十分钟，洗净沥干水分。
2、姜切碎，蒜切碎，辣椒切碎，搅拌均匀。
3.豆子加少许油搅拌至你喜欢的软度，有的喜欢很软，有的不软，你自己摸索，烤好就可以上桌了。
4.锅里放一大勺糖，加入茄子翻炒，颜色不变（我的变了，所以不好看）。
5、加入蒜末、姜末、胡椒粉少许油，放酱油一汤匙、蚝油一汤匙、高汤一汤匙，小火略煮，大火收汁。
宫保鸡丁
原料：鸡胸肉、水淀粉、黄瓜、洋葱、干辣椒、酱油、醋、盐、糖、料酒、油、花生
做法：1、取鸡胸肉，加生抽、盐、料酒调味，用水淀粉拌匀；
2、黄瓜切段，大葱切小段，干辣椒切去两头，辣椒去籽；
3、将酱油、醋、盐、白糖、料酒放入小碗中，拌匀制成调味酱；
4.锅内留底油，烧热，加入花椒粒和干辣椒，中火炒出香味，然后放入烤肉；
5、加入切碎的鸡肉，1汤匙料酒，炒至鸡肉变色；
6、最后加入酱汁，再加入切好的黄瓜和煮熟的花生米，搅拌均匀，勾芡。
奶茶
做法：1、将红茶放入锅中煮沸，反复数次，尽量将茶叶煮透；
2、冲泡好的茶叶用尼龙网过滤；
3.将三分之一的牛奶放入杯中，取茶壶冲泡；
4、可以根据自己的口味加入适量的糖。
糖醋排骨
材料：猪里脊肉适量、葱花、黄瓜、豆皮、甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱少许、生姜水。
实践：
1、猪肉切细丝，加入适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油，拌匀腌制20分钟。
2、豆皮放入开水锅中煮3分钟，捞出备用，大蒜去核切细条，黄瓜切条备用。
3、将甜面酱倒入碗中，加入白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。腌好的肉丝加入蛋清和淀粉拌匀。
4、锅上放少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速摊开搅拌至肉丝变色出锅。锅内留底油，倒入甜面酱搅拌均匀。
5.搅拌均匀，倒入炸好的肉丝，搅拌至所有肉丝均匀沾上酱汁。
培根炒牛肝菌
配料表：培根、五花肉、姜葱水、青红椒、洋葱、海鲜酱、猪肉酱、瓦煲酱、味精、香油、鸡粉、味精
做法：1、腊肉切块，用姜葱水、鸡精、味精腌10分钟，下油锅炸至颜色金黄，捞出沥油。
2、香菇切块，油里放油，捞出沥干油。将海鲜酱、排骨酱和砂锅酱混合在一起制成酱汁。3、锅内留底油，放入腊肉片、五花肉片翻炒，加入青红椒结、洋葱块和酱油炒香，加入鸡粉、味精和香油，翻炒均匀.
炒毛豆和南瓜藤
准备材料：南瓜1个、毛豆1个、小辣椒1个、大蒜少许、红辣椒2个
准备调料：盐、鸡精、植物油
做法如下：1、准备一根南瓜藤，剥去外面有绒毛的老皮，掰成均匀的长条，这样就不用再剪了。用清水冲洗干净，沥干备用。
2、处理南瓜藤的时候，叶子基本都扔掉了，但是上面的嫩叶可以留着吃。
3、准备小辣椒毛豆1个，洗干净，沥干水备用；毛豆不需要太多，以南瓜块为主；搭配毛豆，成分丰富，营养更全面。
4、准备几瓣大蒜，将大蒜去皮洗净切碎备用；红辣椒2个，洗净切成辣椒圈备用。炒锅烧热，加入植物油，油的量可以多一点，倒入加工好的毛豆，小火慢炒。
5、炸至毛豆表皮酥脆，颜色微黄。这时候毛豆基本熟了；把毛豆放在一边，加入蒜末和辣椒圈来打破味道。
6、待蒜香出来后，加入处理好的南瓜块，大火快速搅拌数次。炒至南瓜块变软微萎，加入适量盐和鸡高汤调味，搅拌均匀后熄火，装盘起锅。
洋葱牛肉
材料：鸡蛋洋葱、牛肉、牛油、蚝油、糖、盐、生抽、老抽、料酒、生粉、鸡粉
做法1、牛肉切条，加入料酒、盐、鸡粉、蚝油、生抽、生粉腌制均匀，洋葱切条备用。
2.平底锅烧热，将黄油片均匀铺在锅底，加入洋葱翻炒至洋葱变软，加入牛肉翻炒均匀，糖、鸡粉、盐和生抽调味和服务。
南瓜麸皮粥
原料：嫩南瓜250克，麦麸50克，玉米50克。
做法：将南瓜洗净切小块，加水煮至半熟，加入洗净的玉米，煮沸后加入麦麸。搅拌均匀，煮至玉米煮熟。
山楂梨粥
功效：健脾润肺，润肤养颜
原料：山楂20克，梨30克，南瓜20克，粘米粉40克
做法：1.山楂去皮去籽
2.山楂切小方块，雪梨切小方块，南瓜切小方块
3.将南瓜、梨丁、山楂丁、洗净的粥倒入锅中
4.倒入700ml水煮35分钟
5、开胃的山楂梨粥就做好了
豆腐竹仔菜
材料：豆筐块100克，娃娃菜300克，玉米油适量，盐适量，味精适量，姜适量
实践：1.豆腐提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条
2.锅中油热后，放入姜片爆香
3.加入豆腐块搅拌
4.翻炒片刻，加入娃娃菜翻炒
5.小白菜变软后，加入盐，翻炒几下
6.加入味精搅拌均匀
红薯荸荠凤梨汤
-材料-菠萝半个、红枣6个、红薯1个、荸荠少许、冰糖少许
-做法-1.将水果洗净切块待用
2.将平底锅装满水并煮沸
3.加入红薯和冰糖煮沸，转小火煮约13分钟
5.加入菠萝和荸荠
6、将洗净的红枣放入慢炖锅中炖10分钟左右。
山药枸杞燕麦饭
-材料-山药1个、枸杞1小把、麦片半杯、米饭1.5杯
-做法-1.枸杞用水泡10分钟左右，山药去皮切小块
2.燕麦片和大米用水冲洗两次，沥干水分，锅内加水至刻度线2。
3.将山药和枸杞放入锅中，用勺子拌匀，
4.盖上锅盖，打开煮饭键，半个小时左右，一锅美味的芋头饭就做好了。
孜然排骨
做法一、准备排骨
2.将姜粉、白胡椒粉、蚝油、酱油、孜然粉和食用油混合成汁，将调好的酱汁倒入洗净的排骨中拌匀，腌制两个小时，然后空气炸锅预热五层分钟
3.放入冷风机中加热6-7分钟
4.翻过来加热3-4分钟
紫薯蜜饯
材料：紫薯、糖、油、芝麻
做法：1.紫薯去皮切块放入盘中；锅中油烧热，将紫薯炒透，捞出控油，待油温升高再炸紫薯块，捞出控油；倒出油，锅里放入白糖三勺，水少许化开糖慢慢煮开；
2、待糖变黄用勺子滴下呈细线状时，将紫薯倒入快挂好的糖中倒在抹了油的盘子里，撒上熟芝麻即可捞出平底锅并将其放在盘子上。
南瓜玉米粉蒸肉
配料表：南瓜、精制五花肉、西洋菜、蒸肉米粉、腐乳、姜末、蒜末、胡椒粉、芝麻汁、酱油、花椒、花椒面、辣椒面、鸡精、味精、色拉油,少许糖
实践：
1、将南瓜籽取去切块，用刀切成形状，然后放入笼中蒸熟待用。另外，将精制好的五花肉切成薄片，沥干血水，捞出沥干。
2、干净的锅里放油，下平底锅炒香，倒入锅中加入五花肉片、豆豉、姜末、蒜末、花椒和芝麻汁，生抽、花椒、花椒加入面条，辣椒面，鸡精，味精，混合色拉油和少许白糖，然后蒸肉和米粉拌匀，放入碗中上笼用大火8分钟至熟。3、上菜时，将蒸好的南瓜块摆盘，再放上蒸好的肉粉，最后撒上葱花，热油提香即成
糖醋脆皮日本豆腐
材料：日本豆腐2条、鸡蛋1个、番茄酱2-3汤匙、盐1茶匙、生粉2茶匙、糖1.5茶匙
步骤：1.将日本豆腐连同包装袋从中间切开，然后顺着切的方向将豆腐从一端推出，切成1公分左右的片。
2、鸡蛋打碎后，加入水淀粉调匀，制成豆腐糊。
3.将番茄酱、糖和盐搅拌均匀，然后加入少许水调匀待用（真的只需要一点点）。可以尝一下，盐和糖的量根据自己的口味调整。
4、将豆腐放入蛋液中，使其上光。
5.烧热煎锅，倒入油，转中火。加入裹好的豆腐，翻炒。煎至两面出现脆皮。
6、将调好的酱汁倒入锅中。尽可能多地检查豆腐。开大火煮至收汁。
鱼香茄子盖饭
=材料=长茄子2个/猪肉2两/米饭/葱姜蒜
豆瓣酱/醋/盐/糖/生粉
=方法=1。茄子洗净沥干水分，切成厚片，入锅炸熟捞出；
2、锅内留底油，爆香葱、姜、蒜。倒入猪肉略炒；
3、将炸好的茄子倒入搅拌器中翻炒片刻，然后倒入碗中准备好的香料酱，搅拌均匀后浇在米饭上。
冰糖酱干贝
材料：扇贝1个、平菇30克、香豆100克
调料：红糖3克、老抽、白糖4克、牛油3克、料酒5克
做法：1.干贝用牛油煎至金黄；
2.杏鲍菇炸至金黄；
3.火锅加入调料，加入干贝和杏鲍菇煮至软烂；
4.最后加入煮好的甜豆装饰。
七彩窝窝头
配料表：玉米粉、豆粉、小米粉、面粉、糖、小苏打、玉米粒、豌豆、胡萝卜、香菇、猪肉、葱、姜、盐、酱油
做法1.先将玉米面放入煮锅中，加入开水，搅拌成絮状，加入豆粉、小米粉和面粉，泡打粉溶解后倒入面粉中，少量水分几次，拌成面团。
2、醒15分钟后，将面团擀成长条，分成小剂子，用玉米叶揉成小碗状，蒸熟后放入蒸锅蒸20分钟。
3、接下来准备附件，不过所有的辅料都剪掉备用。锅内放入适量花生油，先下猪肉炒至变色，再加入葱、姜、干红辣椒炒香。4、加入胡萝卜和切丁，翻炒一分钟，再加入豌豆、玉米粒和香菇丁，中火翻炒两分钟，加入盐、少许生抽，翻炒均匀，即可出锅。
5、将炒好的菜丁放入玉米小碗中开始食用。
青椒和沙拉石
材料：通菜500克，荆条2条，红灯笼椒3个，蒜4瓣，姜4片，干灯笼椒1个，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量本质。
做法1.将通菜的核和叶分开，切成小块，如果需要可以压碎。
2、准备好三个辣椒，去籽切块，切块待用。
3.大蒜切半，切条，姜片压碎。
4.干辣椒增加风味和辣味。
5、油烧热，下姜、蒜、灯笼纸炒香，下白菜条翻炒一会。
6.加入辣椒丝。
7.翻炒片刻，加入盐和鸡精生抽调味。
芋头红薯粥
材料：大米100克，玉米粒90克，红薯80克，红薯80克，冰糖适量
步骤：1、将米饭放入锅中，加入适量的水烧开，然后转小火煮片刻；
2、玉米粒洗净；红薯、芋头切小块；
3、加入玉米粒煮熟；
4、加入红薯、芋头煮至粥浓稠适中；
5、加入冰糖拌匀。
茭白（黑米）补肾粥
原料：茭白100克，桑葚干30克，黑加仑葡萄干30克，黑芝麻30克，冰糖少许，枸杞少许
步骤：1、所有材料洗净，放入电压力锅内胆，加入五倍体积的水。
2、煮20分钟后加入少许冰糖和枸杞。
干烤咸鱼
做法：1、马鲛鱼洗净，去污去头，切成三块，用刀划破表面，抹上盐，放入冰箱冷藏一天。
2.将腌制好的鱼擦干，放入油锅中。直到两面金黄。
3、姜姜切碎，蒜切碎，红辣椒切碎。使用炸鱼的油，加入姜、干红辣椒和大蒜，炒香。
4.加入炸好的鲭鱼。将两勺蒸鱼酱油放入碗中，加少许水调好备用。
5、锅内倒入适量的碗汁三遍，直至收汤出锅。
香辣鸡杂
配料表：鸡杂、青椒、小米椒、泡椒、葱、蒜、姜、油、盐、糖、生抽、老抽、白胡椒、啤酒、鸡精
做法：1.将脏物洗净切块，不要将肝脏切得太薄；
2、花椒水、盐、糖、白胡椒粉、生抽、老抽放入小碗中搅拌均匀备用；
3、锅内倒入油，放姜蒜爆香，爆香小米椒和泡椒；
4、然后放下鸡内脏翻炒，倒入少许啤酒继续搅拌；
5、然后下香料和青椒翻炒，最后加入葱花和味精收汁。