熬夜看劇吃夜宵不要這2道菜，酸酸的開胃有嚼勁，就是太浪費瞭
【冷鹵豬耳朵】
主料：豬耳朵、花生、蒜末、香菜、醬油、老醋、香油、老幹媽、鹵包、油辣子（如果你不喜歡吃辣的話），這第一道菜是靈魂開胃菜，不是 隻有耐嚼且富含蛋白質，對於熬夜的人來說非常有食欲。
【具體做法】
1. 準備好鹵水包，加入開水煮至香，然後把2個完整的豬耳朵放在大火煮10分鐘，繼續中小火煮40分鐘，然後關火放 豬耳朵在鹽水中浸泡1個小時。 沒有多餘的。
2.準備蘸醬，加入少許辣小米，1勺蒜末，半勺糖，2勺生抽，2勺醋，半勺香油。 這個香油是提香的關鍵，然後2勺油麻辣燙，1勺老幹媽，攪拌均勻。
3. 將醃制好的豬耳朵切成薄片，撒上一把香菜，倒入醬汁，攪拌均勻。 醃好的豬耳朵一隻可以吃，一隻可以煮。 它也非常適合米飯。 一石二鳥，夏無寒豬耳。
【涼拌海帶絲】
配料：海帶絲、麻辣小米、青紅椒、大蔥、薑、蒜、白糖、醬油、醋。
【具體做法】
1、將海帶絲在水中浸泡10分鐘，將海帶絲中的污垢吸出，備用。
2.小米辣椒洗凈切圈，再將青紅椒切成細絲，蒜切成蒜末，薑切絲，然後全部放入碗中，加鹽和適量 煮熟的芝麻，還有一點肚皮。 喜歡吃辣的朋友，別忘瞭放辣椒面，然後把油燒熱，等油熱的時候，繼續往碗裡加入兩大勺白糖、生抽、香醋。 最後淋上少許香油，攪拌均勻。
3. 將幹凈的海帶絲浸泡幹凈，撈出瀝幹水分，然後剪短一點，燒開水，水開後加入油和醋，倒入海帶絲，焯水兩分鐘，撈出，待用 很酷。 取出並瀝幹。
4.找一個大一點的碗，放入海帶絲，再加入剛剛準備好的醬汁，攪拌均勻，鍋內倒油攪拌，攪拌後可以撒點香菜裝飾，這樣就可以吃瞭。
這樣
的海帶絲就完成瞭。 不要放兩種調味料，辣椒和八角。 也有人認為是可以增加香味的調味品，隨意添加，這樣海帶的腥味無法消除，反而會使魚腥味更加濃鬱。 嚴肅的。 所以這兩種調味料不要亂加，跟著小肚腩的步驟做一道美味的海帶絲沙拉吧！