3歲吃什麼？學會這個糖醋汁，豆腐做出肉味，讓孩子吃過癮_美食料理

墨尔爱旅行

2023-03-27 12:04:46

天氣太熱，不知道給傢裡人做什麼菜？不如試試這道糖醋豆腐，用簡單的食材調制的湯汁，酸甜可口，健康又方便，相信你傢大人小孩都會喜歡。

另外，學會這個糖醋汁，簡直萬能好嘛！比如糖醋裡脊、糖醋魚、糖醋櫻桃肉，這碗糖醋汁就是點睛之筆芽！！

適合月齡

3歲+

難度指數

★★

食材準備

老豆腐400克，淀粉30克

醋2勺，生抽2勺

雞蛋1個，糖適量

嬰標番茄醬5克，清水10克

制作步驟

1、老豆腐切成方塊。

2、生抽和醋碗中加入淀粉、糖、番茄醬和清水，攪拌均勻。

3、準備好一碗雞蛋液，豆腐塊先後包裹雞蛋液和淀粉。

4、熱鍋刷油，豆腐塊下鍋煎至變色，淋上準備好的糖醋汁。

5、翻拌均勻後收一下汁就可以啦，濃香撲鼻，吃起來竟還有一股肉味兒~

小芽說

烹飪貼士：

1、最好是用老豆腐，不容易煎碎，在煎的時候也更好定型。

2、煎豆腐之前要裹上一層淀粉，這樣出來的口感是脆脆的。

3、最後可以撒少許蔥花，但是有人不喜歡，也可以不加。