這菜隻有現在有！我嘗到瞭春天的頂級滋味
作為一個北方人，我不止一次羨慕南方的小夥伴們瞭，怎麼就能有那麼多的好吃的！
就說現在正應季的春筍吧，鮮、脆、嫩，我完全想不出來，誰能拒絕它。
而春筍除瞭鮮嫩的口感讓人著迷，營養同樣值得好好誇一誇。
它的膳食纖維豐富，還富含鉀元素和多種氨基酸，對我們提振食欲、促進消化，都有很好的幫助。
趁著它最鮮嫩的時候，清蒸、清炒、涮鍋、油燜......如果要挑一個百搭食材榜，沒有它我不能認！
但不管它有多少百搭，在我兒子心裡，這道春筍臘腸燜飯，永遠占據著白月光的地位！
油潤的臘腸和清新的春筍組隊，最大程度的調動瞭筍的鮮甜滋味，和熱騰騰的米飯混在一起，連炫2碗也隻是最低標準！
如果你真的想不出來吃啥，又不想麻麻煩煩很費勁兒，信我的，它絕對不能讓你失望瞭。
- 春筍臘腸燜飯 -
· 參考月齡 ·
18個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
春筍
臘腸 / 香菇 / 大米
輔料：蔥花、油、醬油、素蠔油、鮮菇粉
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用
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春筍、香菇、臘腸切片，如果你們還有想一塊加進去食材，順手一起處理好就行。
02
等鍋中水沸瞭，加上鹽，將春筍、香菇焯下水。春筍本身草酸比較高，一定要記得焯水。
03
不粘鍋倒油，放入蔥花煸炒出香味。
04
剛剛切好的臘腸，放進去翻炒均勻。臘腸的制作標準不一樣，如果想給孩子嘗嘗，我建議你們選那種配料相對更幹凈的，給孩子嘗嘗鮮就行。
05
春筍、香菇，這時候也能加進去瞭。
06
因為臘腸本身就帶有咸味，這裡不用再加鹽瞭，2勺醬油、1勺素蠔油和適量的鮮菇粉，炒好再盛出來就可以瞭。
07
接下來就是燜飯的環節瞭，提前將大米清洗幹凈，倒入電飯鍋當中。如果你們喜歡加點其他的粗糧，也可以一塊補充進去。
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這裡倒入的清水，不用額外加量，就是平時燜飯的水量就行。
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再加入之前炒好的春筍，按下煮飯鍵，靜待美味生成。
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煮好的米飯不急著開蓋，繼續燜3分鐘，用傢裡的飯勺，給所有食材一塊攪勻。
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最後直接裝盤、裝碗。晚上就這一道菜，最多再加一碗湯，能夠全傢吃得香！
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今天這道春筍臘腸燜飯，我和你們打賭，隻要你嘗過一次，真的就會愛上它。
很難想象，味道差異這麼大的食材，竟然能融合得剛剛好，一勺接一勺，治愈瞭我太多沒有胃口的時刻！
