“老得慢”的男人，平常都愛吃這5種食物，吃過3個，就該偷著樂
俗話說“男人三十一枝花，女人三十豆腐渣”，這是從年齡上得出的結論，但是女愛美麗更要註意保養身材，而很多男朋友因為工作的原因，在三十歲就顯得有些富態和“油膩”瞭。
人從一出生就開始在慢慢變老，包括秦始皇在內的眾多皇帝，都想得到長生不老的法子，讓人“煉制仙丹”，去瀛洲獲取“神藥”，可是這個世上哪有不會老的人呢？
衰老是人不可避免的，尤其是事業有成，功成名就的朋友，奮鬥瞭一生，想和父母傢人在一起的時間更加長久一點，不止愛美的女朋友，男更想“老的慢”。
今天就給大傢推薦5種食物，能夠延緩身體衰老的進程，讓人看起來更顯年輕，“老的慢”的男人都愛吃。
吃什麼東西能夠衰老得更慢一些？
研究表明，富含維生素C、維生素E、花青素、β—胡蘿卜素、維生素A、葉酸等等的食物能夠讓人看起來更年輕。
一、豬肝--【糖醋裝豬肝】
1、把豬肝切成均勻薄片，加入食鹽和啤酒，用手抓揉一會去除裡面的血水，然後用清水反復淘洗幹凈，一定要洗至水非常清澈才可以。
2、豬肝洗幹凈瀝幹水分，加入食鹽2克，胡椒粉2克，生抽5克，老抽2克提色，再倒入一些料酒去腥，朝著一個方向把料汁打進豬肝裡面，抓入少許淀粉鎖住水分，拌勻醃10分鐘。
3、生薑切成薑末 ，大蒜拍扁切成蒜末，小蔥頭幾根切成圈，再準備適量的紅泡椒，也切成圈放在一起備用。
4、調糖醋汁：碗中加入食鹽2克，雞精2克，白糖15克，生抽10克，香醋10克，再倒入一點清水稀釋一下，加入一勺淀粉攪拌均勻。
5、鍋內燒水，放入薑片和蔥段，再倒入一點料酒去腥，水燒開把豬肝倒入鍋中，快速滑煮30秒鐘，挑出蔥薑，把豬肝倒出來，瀝幹水分，裝入盤中備用。
6、鍋內燒油，油溫五成熱時倒入蔥薑蒜和泡椒，翻炒2分鐘，炒幹料頭中的水分，料頭炒香以後倒入調好的糖醋汁，開大火把湯汁收至濃鬱粘稠，澆在豬肝上面，再撒上蔥花即可·。
二、西蘭花--涼拌西蘭花
1、西蘭花一朵，先把根部切掉，再切成小朵，放在盆中，加入清水、食鹽浸泡清洗，可以更好的去除西蘭花的農藥殘留。
2、胡蘿卜一根削去外皮，斜刀切成段，再切成薄的菱形片，大蒜幾粒，拍扁以後剁成碎末，拍下去的時候，壓著刀向後拉，不會拍飛。
3、準備一下涼拌料：一個小盆，放入食鹽2克，雞粉2克，芝麻香油3克，加入涼開水，用勺子攪拌均勻備用。
4、鍋內燒水，加入食鹽2克為西蘭花入底味，水燒開以後把西蘭花和胡蘿卜倒入鍋內焯水，30秒以後，西蘭花斷生撈出，用涼水快速沖洗，涼水快速沖洗可以使西蘭花的口感更脆。
5、然後倒入盆中，倒入調好的調料汁和蒜末，用筷子攪拌均勻以後，倒在盤中即可食用。
三、牛肉--彩椒炒牛肉
推薦做法：【彩椒炒牛肉】
1、牛肉用的是口感絕佳的牛裡脊，非常的細嫩軟滑，都切成筷子粗細的長條，鮮牛肉不要洗，也不要沾水，充分保留它原本的鮮香味。
2、牛肉需要醃制。加鹽、雞粉、胡椒粉、蠔油、生抽，事先準備好的蔥薑料酒水也倒進去一些，順著一個方向快速攪打，讓牛肉絲吸收料汁以及蔥薑水，增加滑嫩感。然後磕進去一個雞蛋清繼續攪拌，再捏進去一小撮淀粉鎖住水分。最後用油封一下，放一邊醃制十分鐘。
3、上過漿的牛肉絲想要保持滑嫩感，滑油是最關鍵的一步。鍋裡燒寬油，油溫升至四成熱時，把肉絲倒進去快速攪散，讓它均勻受熱。前後20秒的時間，肉絲定型變白起鍋。
4、準備黃椒、紅椒以及青椒，全都切成細絲，搭配顏色，營養更豐富。趁著熱油把辣椒絲也激一下，這樣顏色和口感都會更好。
5、鍋裡留底油，放蔥薑片爆香，加蠔油、生抽調味，稍微來一點清水化開，把牛肉和彩椒絲倒進去，最大火翻炒30秒，再加點雞粉、食鹽補味，大火翻炒均勻，芶入一點水淀粉，讓料汁滿滿當當都裹在牛肉絲上，即可出鍋。
四、魚肉--魚頭湯
1、準備一個鯽魚魚頭，把它對半劈開，去除牙齒和魚鰓，清洗幹凈備用；嫩豆腐一塊，切成豆腐片備用；切點生薑片、蔥花；準備一個雞蛋。
2、把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，滑好鍋以後倒出熱油加入涼油，油溫5成熱時，把雞蛋打入鍋中，保持小火煎制，一面煎好以後翻過來再煎另一面，蛋液全部定型以後倒出控油。
3、鍋內再次燒油，油溫五成熱時，放入薑片和魚頭煎制，魚頭提前煎制，既能去除腥味又能補充一部分油脂，使燉出來的湯更加濃鬱。
4、魚頭煎至兩面金黃倒入適量開水，千萬不要加涼水，容易使蛋白質凝固，不能充分燉出裡面的膠原蛋白，放入煎好的雞蛋，蓋上鍋蓋大火燉10分鐘，這是魚湯濃鬱奶白的關鍵。
5、10分鐘以後把豆腐倒入鍋中，繼續燉煮3分鐘，讓豆腐的營養融入湯裡面，加入食鹽3克，胡椒粉2克，淋入一點芝麻香油，撒上蔥花，美味即成。
五、玉米--黃金玉米烙
1、準備兩罐甜玉米，把玉米粒倒出來，汁水控掉，然後放入盆中，加入兩勺綿白糖，一勺吉士粉來增香提色，用筷子攪拌均勻，再放入適量的生淀粉抓拌均勻，使玉米粒一個一個散開，呈幹燥的狀態就可以瞭。
2、鍋內多燒一些油，油溫五成熱倒出來備用，重新燒油潤鍋，潤好鍋以後把油倒出來，這一步主要是為瞭防止玉米粒粘鍋，然後把玉米粒均勻的撒在鍋中壓平，攤薄一些比較好熟。
3、攤好以後從玉米餅的中間慢慢的淋熱油，這個時候玉米餅還沒有定型，油澆的太快的話容易沖散，油量要沒過玉米餅，保持小火慢慢炸。
4、玉米餅定型之前千萬不要晃鍋，不然容易散，定型以後可以用勺子輕輕的推一推，把邊緣也炸熟，全程小火炸3分鐘。
5、玉米餅炸至金黃酥脆後即可倒出控油，然後把玉米餅切成均勻小塊，擺放在盤中，撒上一些綿白糖，彩針糖即可享用。
第一美食編輯：啟明