早上是“養胃黃金期”，少吃油條和稀飯，常吃這3樣，養身潤腸胃
“一日之計在於晨”，為什麼早飯是三餐中最重要的一頓？很多人覺得睡瞭一夜，並沒有損耗體力，早餐吃不吃都無關緊要，其實這種認知是錯誤的。
俗話說：“早養胃，午養心，晚養百脈”，中國凡事講究天時地利人和，而人體的五臟六腑工作也是有時間點的，早上八點胃最活躍的時候，也是胃功能最強的，這時候吃早餐，能夠更好的消化和吸收食物，也不會有過多脂肪。所以，早上是養胃“黃金期”。
強烈建議中老年人：不管多忙，多吃這3款早餐，或對胃好，越吃身體越棒。
1.牛奶
牛奶含有的營養成分，能夠促進腸胃蠕動，被人體吸收消化後，具有保護胃部、養胃的作用。
推薦做法：【牛奶山藥餅】
1.準備一個大點的盆子，加入適量的清水和少許白醋，山藥兩根切成段，削凈外皮以後放入盆中浸泡，與空氣隔離，白醋能防止山藥氧化變黑。
2.鍋內加入適量的清水，放上篦子把山藥放入鍋中，大火把水燒開以後轉小火蒸15分鐘。15分鐘以後把山藥蒸熟取出放入盆中，用勺子摁壓成山藥泥，山藥晾涼以後抓成泥，這樣山藥泥更加細膩。
3.盆中加入2勺面粉、3克酵母抓拌均勻，先攪成面絮再和成面團，蓋在盆中，在溫暖的地方發酵2個小時。
4.2個小時以後面團內部呈現蜂窩狀，在案板上刷一層植物油，防止面團粘在案板上，把發酵好的面團拉成長條，揪下一小塊面團成圓球，剩餘的面團都團成均勻的圓球，全部團好後蓋上一層保鮮膜，進行二次發酵和松弛。
5.準備一個盤子，均勻刷上植物油，把發酵好的小面團 摁壓成薄厚均勻的小餅，擺放在盤中，植物油能防止小餅粘在盤底。
6.在電餅檔內刷一層植物油，電餅檔燒熱後把做好的小餅貼在鍋內，蓋上鍋蓋，烙30秒鐘以後翻面，翻過來以後蓋上鍋蓋，再烙30秒再次翻面，來回多翻幾次面讓小餅均勻受熱，小餅烙至兩面金黃以後即可出鍋。
2.雞蛋
雞蛋含有大量的維生素、礦物質、蛋白質等，能在胃粘膜形成一層保護膜，具有養胃的作用。
推薦做法：【秋葵炒雞蛋】
1.準備秋葵一把，在清水中洗凈以後撈出，改刀切成雪花片；蒜苗一根切成圈，紅椒一片切成小粒。盆中打入四個雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克，快速攪拌打散備用。
2.鍋內燒油，油溫六成熱，油面冒青煙的時候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒鐘倒出控油，滑油能使秋葵的口感更加的脆嫩，還能防止秋葵粘液溢出。
3.鍋內留底油，油熱以後倒入紅椒、蒜苗翻炒幾下，倒入控過油的秋葵，加入食鹽1克入底味，顛鍋翻炒均勻，倒入雞蛋，開中火翻炒把秋葵炒散，使秋葵表面都均勻裹上雞蛋液。
4.雞蛋定型後淋入少許明油提亮色澤，開大火快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤，美味即成。
3.小米
小米的維生素、礦物質含量高於大米和白面，非常容易被人體消化吸收，具有健脾和胃、清熱養胃的作用。
推薦做法：【雞絲小米羹】
1.準備適量的新鮮芹菜，摘下一點嫩的芹菜葉放在盆中清洗幹凈。一點小米，提前用清水浸泡，多泡一會兒更容易煮熟。再切一點薑末、蔥花、胡蘿卜粒、雞肉絲備用。
2.鍋內燒油，油燒熱以後倒入雞肉絲，炒至雞肉絲發白，倒入蔥、薑、胡蘿卜粒翻炒出香味，加入適量的清水，開中火把水燒開轉為小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸騰以後打去鍋中的浮沫。
3.小火煮10分鐘，煮至小米變軟，加入食鹽4克，雞粉2克調味，隨著煮制的時間越來越長小米粥會慢慢煮至粘稠，這個時候用勺子攪動避免糊底，出鍋前放入準備好的芹菜葉攪拌均勻即可，美味即成。
