女人不想老得太快，常吃4種堿性菜，輕盈氣色佳，狀態好顯年輕
女人不想老得太快，常吃4種堿菜，輕盈氣色佳，狀態好顯年輕
愛美之心，人皆有之，特別是對於咱們女人而言，總是想保持一個年輕的體態，總是想讓皮膚更好一些，因此我身邊的好多人，都會選擇去美容、醫美這些，雖然見效快，但是我想的還是，食補更重要一些。
比如說銀耳、燕窩這些，平時肯定要吃的，除此之外，多吃些堿菜，同樣對身體好處多多，女人過瞭40歲，就要對自己好點瞭，不想老得太快，下面這4種堿菜，要常吃。多吃補充雌激素，輕盈氣色佳，狀態好顯年輕。
一、蘑菇
蘑菇類的東西，受到很多人的歡迎，因為鮮味十足，其中還富含蛋白質、維生素、礦物質等，多吃蘑菇這種堿菜，皮膚更好，發質更好。
【幹炸蘑菇】
食材：蘑菇、雞蛋、鹽、胡椒粉、面粉、淀粉、啤酒
1、把蘑菇撕成小塊，洗凈後下鍋焯水2分鐘，撈出來以後，待其晾涼，將水分完全攥幹。
2、之後準備一個面糊，2大勺面粉、1大勺淀粉、1顆雞蛋，再來點鹽、胡椒粉，之後用啤酒來調糊。攪拌均勻，把蘑菇倒進去，混合均勻。鍋中倒油，燒熱後加上蘑菇，一根一根放進去，開始炸，炸到色澤金黃出鍋，然後復炸一次，更加酥脆。
二、土豆
土豆，也是一種物美價廉的堿食物，其中維生素C、維生素B、氨基酸、纖維素等，含量都是很高的，常吃可以美白肌膚、潤腸通便等，總之對身體很有好處。
【酸辣土豆絲】
食材：土豆、幹辣椒、青辣椒、大蒜、蔥花、陳醋、生抽、鹽、雞精
土豆洗凈切絲，用清水淘洗3遍，去掉多餘淀粉，幹辣椒、青辣椒、大蒜、蔥花，全部切好。起鍋燒油，爆香幹辣椒、大蒜後，倒入土豆大火翻炒，炒到變色後，加1勺生抽、2勺陳醋、少許鹽、雞精，再把青辣椒倒進去，炒到斷生後，撒上蔥花，出鍋。
三、西蘭花
西蘭花是一種健康食物，養生的好東西，裡面富含維生素C、胡蘿卜素等，常吃增強免疫力，狀態更好，身體更年輕。
【蒜蓉西蘭花】
食材：西蘭花、小米辣、大蒜、生抽、蠔油
西蘭花掰成塊，清洗幹凈後，下鍋加上一勺鹽，進行焯水，焯水後撈出來。再把小米辣、大蒜切好，就可以起油鍋瞭，燒熱後加上小米辣、蒜末爆香，接著倒入西蘭花，開始翻炒。炒到斷生後，用2勺生抽、1勺蠔油調味，即可出鍋。
四、黃豆
黃豆中含有優質蛋白、異黃酮、礦物質、維生素等，常吃可以補充雌激素，對於女而言，是相當有好處的。
【黃豆燉豬手】
食材：黃豆、豬蹄、蔥薑、幹紅辣椒、紅燒醬油、老抽、料酒、鹽、雞精、白糖、啤酒
1、黃豆提前泡在水裡，12個小時左右，豬蹄切塊後，下鍋加上料酒和薑片焯水，焯燙至發白後，撈出來。
2、重新起鍋，把豬蹄倒進去，加上黃豆，蔥薑、幹紅辣椒，然後來上適量的紅燒醬油、一點點老抽上色，適量的白糖提鮮，接下來倒入啤酒沒過豬蹄，蓋上鍋蓋開始燉。大火燒開，轉小火慢燉1個小時，最後放入鹽和雞精，大火收湯後，出鍋開吃。
