草莓派是很多人較喜歡的一道早點(甜食),如果傢裡沒有烤箱,沒有酥皮是否也能制作出一道好吃的草莓派呢?當然可以,用吐司面包代替酥皮,用油鍋代替烤箱,不添加任何的食物添加劑,用最簡單易學的方法制作,另有一番滋味。下面分享制作過程:
一、食材準備
「主要食材」:雞蛋1個;吐司面包4片;
「調料」:煉奶(草莓味)適量;果醬(草莓味)適量;
二、制作方法
1、先將雞蛋打入碗中,充分打散;將吐司面包片的四個邊切掉,每一片吐司分成兩半;

2、舀入適量的草莓果醬,塗在一片吐司的半邊上;

3、將一片吐司的另外半片合上;將吐司的兩面均勻的蘸上蛋液。

4、平底鍋放入少許的食用油,油熱後調至中小火,將吐司放入鍋中,一面煎至微焦後翻至另一面繼續煎至微焦,在翻動的過程中一定要輕翻,避免草莓果醬掉出來。

5、煎好後裝盤盛出,灑上煉奶,即可食用,當早餐正好。

小貼士
1、果醬可以改為藍莓果醬、花生醬、沙拉醬等;
2、切下的吐司面包邊和剩下蛋液也不要浪費,用中小火煎成面包脆條;
3、雞蛋可以把蛋黃和蛋清分開,僅用蛋黃液塗抹吐司;
4、為瞭防止煎至過程中,果醬減少出來,可以用叉子把吐司邊邊壓緊,壓實,但力度一定均勻,適合。
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