清明節前後，女人要多吃這個，是菜也是藥，錯過要再等一年
清明節前後，女人要多吃這個，是菜也是藥，錯過要再等一年
時間過得飛快，不知不覺還有一周左右的時間就到清明節瞭，清明節是我國重要的傳統節日之一，不同的地方或許有著不同的習俗，在我們老傢這個地方，清明節要掃墓祭拜先人，更要煮雞蛋吃雞蛋。記得小的時候，每年清明節老媽都會煮很多雞蛋，然後染成紅色，然後不舍得吃，到處拿著雞蛋和別的小朋友碰雞蛋，隻要雞蛋沒有碰破，就能高興大半天呢。現在回想起來，童年或許是一生中最無憂最歡樂的時候瞭。
清明節在四月初，正是野菜生長最快的時候，除瞭香椿、薺菜陸續上市，還有一種類似野草的食材也占滿瞭房前屋後，綠油油的一大片一大片的，看著像野菜，但是具有極高的食用價值和藥用價值。小編和大傢說的這種野草就是艾草，也是老人們嘴裡常說的艾，這艾草不僅僅是一種野菜，在中醫上講也是一種很常見的重要食材呢。
艾草全草可以入藥，尤其對於女性朋友來講，多吃是具有很大的好處的，畢竟艾草常食具有調經止血、消炎殺菌、溫經通絡、祛濕散寒等等的功效。艾草的吃法有不少，在我們老傢這個地方，最經典最好吃的做法就是這道艾草青團，做法簡單，好看好吃，不管是大人還是小孩子看到都忍不住多吃幾個呢。下面呢，就把這道艾草青團的詳細做法分享給大傢，清明節前後，女人要多吃這個，是菜也是藥，錯過要再等一年。
【艾草青團】
所需食材：艾草、糯米粉、粘米粉、白糖、紅豆沙、清水、食用油
步驟一：艾草摘掉根部和黃葉，放入清水中洗幹凈，控幹水分備用。
步驟二：然後把艾草放入破壁機中，打成細膩的艾草汁，盛出備用。
步驟三：紅豆提前煮熟，加入適量輔料做成紅豆沙，放在一旁備用。
步驟四：準備幹凈的碗，倒入適量糯米粉、粘米粉、白糖，然後倒入艾草汁。
步驟五：一邊倒一邊攪拌，直到攪成絮狀，揉成光滑的面團，然後把面團分成小面塊。
步驟六：把小面快搟成圓形，然後取適量紅豆沙填在面皮中間，捏合收口團成圓形。
步驟七：然後把青團擺入蒸籠內，拿小刷子在每個上面刷一點點食用油，冷水上鍋，大火燒開，繼續蒸15-20分鐘，即可取出食用。
小貼士：
1、不會做紅豆沙的或者不想做的朋友也可以買現成的紅豆沙。
2、粘米粉也是就大傢說的大米粉，所以粘米粉也是很容易買到的食材。
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