“咸蛋”殼丟掉太可惜瞭，往裡裝點它，上鍋蒸一蒸比粽子還好吃！_美食料理

“咸蛋”殼丟掉太可惜瞭，往裡裝點它，上鍋蒸一蒸比粽子還好吃！

小小谈美食

2023-03-28 02:40:26

“咸蛋”丟瞭殼可惜瞭，裝飾一下裡面，上鍋蒸，比粽子還好吃！端午節剛過，大傢都吃到瞭好吃的粽子，咸蛋對咸蛋也再熟悉不過瞭。端午節的時候，很多傢庭都會準備咸蛋，因為咸蛋和粽子是絕配。咸蛋粽子，隻是為瞭降溫”，所以粽子是和咸蛋一起吃的，還有一些咸蛋粽子是包著的。吃咸蛋的時候，很多朋友把咸蛋殼扔掉瞭。其實咸蛋殼也可以這樣用，味道比粽子好，做法也比較簡單，不會包粽子的朋友可以試試看！

首先準備藥明，在藥明殼的頂部打個洞，然後把藥明黃和藥明清倒出來，然後用漏勺過濾藥明黃備用，然後清洗藥明明殼用清水洗，但一定要記住。忍住，別把咸蛋的殼給敲碎瞭，不然飯菜的味道會更差。咸蛋殼洗凈瀝幹水備用，然後開始做糯米。

將糯米倒入碗中，加水浸泡一夜，然後將泡好的糯米瀝幹水放入碗中待用，然後準備豌豆米，煮沸，瀝幹水分，倒入糯米中，然後放入香腸。將臘肉丁、胡蘿卜丁和香菇丁一起放入糯米中，然後倒入生抽、老抽和蠔油拌勻，醃約1小時。

糯米醃好後，取出清洗幹凈的藥明殼，然後將藥明黃放入藥明殼中，再用勺子把醃好的糯米倒入藥明殼中，藥明黃就可以放在中間瞭吃的時候可以一口吃掉咸蛋黃。裝糯米的時候，不要裝得太滿。餡的時候用筷子戳一下糯米，把糯米壓緊。糯米蒸熟後會膨脹，所以不需要裝得太滿。

把糯米包好後，準備好平時用來烤的錫紙，把錫紙撕成碎片，最後把裝滿糯米的咸蛋殼一個個用錫紙包好，防止糯米粘連。出來蒸出來的味道更好。將所有的藥明殼用錫紙包好後，準備好蒸籠，加水，把裝滿糯米的藥明殼放在蒸籠架上。

放入蒸鍋蒸20分鐘左右就可以出鍋瞭。蒸糯米就行瞭。出鍋後，將做好的食物裝盤，打開錫紙，剝掉蛋殼就可以吃瞭，非常好吃，比粽子好吃，而且做法簡單。

上一篇：“刮油菜”被找到，隔三差五吃一次，比“瀉藥”刮油，肚腩變小瞭

下一篇：“天然減肥菜”，才2元1斤，刮油消脂，美白護眼，天氣熱瞭可常吃

“咸蛋”殼丟掉太可惜瞭，往裡裝點它，上鍋蒸一蒸比粽子還好吃！

相关内容

热门资讯