“白灼蝦”不要水煮瞭，懂的人都這樣做，不但味道鮮顏色也好看！_美食料理

小葛说花草

2023-03-28 03:21:00

“水煮蝦”不用煮，但會做的人，不僅味道更佳，色澤也很美！蝦是許多人最喜歡的食物。它不僅蛋白質含量高，而且味道鮮美。唯一的缺點是價格低。蝦的吃法有很多種。很多人喜歡吃辣蝦或者水煮蝦，我覺得這樣吃會更好吃，但是也有人喜歡吃水煮蝦。他們認為原味更健康。做飯，其實不用煮更新鮮更好吃，讓我們看看吧！

首先，準備新鮮的活蝦。選蝦的時候一定要選活蝦，而且要個頭大，這樣蝦肉多。蝦準備好後，將蝦清洗幹凈並取下細繩。有蝦線的朋友可以去掉，不會去掉的朋友吃的時候可以去掉！

蝦洗凈後，將蝦撈出。清蒸大蝦比煮大蝦好吃。蒸鍋裡放水，把水燒開，把洗幹凈的蝦放在蒸架上，因為蝦很容易熟，所以要用開水。如果用冷水撈出，蝦的味道會變差，因為放的時間太長瞭。

蝦蒸至變紅即可出鍋。一般用開水蒸2～5分鐘即可出鍋。蝦撈出後，加入薑片或蔥花，去腥去腥，再蘸上醋汁，香甜可口，不用再煮瞭。

大蝦不能做成隻煮熟的大蝦，但用大蒜蒸更美味。烤蝦的時候，時機很重要。不要放置太久。蝦容易煮過頭，影響口感。你可以煮熟的蝦。那個怎麼樣！讓我們一起分享美味的食譜吧！