一斤五花肉2個雞蛋，拌一拌、攪一攪，再過一遍油，好吃停不下來
小冰说美食
2023-03-28 04:00:51
每次去重慶吃火鍋，老公一定要點現炸的豬肉，但我覺得不好吃，就給老公煮瞭^_^
材料
九分瘦一分肥豬肉500g
2個蛋
3把紅薯淀粉
適量薑末
白痂粉適量
料酒適量
五香粉適量
適量的鹽
雞粉適量
幾顆花椒
炸肉的做法
將豬肉切成手指大小的條狀，加入料酒拌勻醃制20分鐘。
鹵肉打散，雞蛋兩個，鹽適量，雞粉，蔥薑末，五香粉，花椒少許。
加入紅薯淀粉，我用手抓瞭三把
用手攪拌至淀粉完全溶解
大火燒熱一鍋油，炸的油要多一點，轉中小火慢慢炸至金黃色，別忘瞭翻面。
卸下控油
色澤金黃，外脆內軟，不可食
老公邊吃邊誇：老婆，你真好，真是把火鍋裡剛出爐的燒肉給殺瞭。
不用任何調料也很好吃
尖端
蛋黃糊要調好掛在肉上，用手慢慢抓，不要加一滴水。
相关内容
热门资讯
原创 《...
在当今的社会中，酒桌已成为了许多生意洽谈的重要场所，酒桌文化作为中国独特的民族文化，也展现出了浓厚的...
外酥里糯太惊艳！江西脆皮土豆沙...
温润的口感与酥脆的表皮相撞，再裹上清爽的调味汁，江西脆皮土豆沙拉总能以简单的搭配带来满满的满足感。这...
肉烂汤浓！河南红烧牛肉面，筋道...
浓郁醇厚的汤汁裹着筋道的面条，搭配软烂入味的红烧牛肉，河南风味红烧牛肉面总能以朴实的口感慰藉味蕾。这...
江永：免费养生专场 点亮健康夜...
今日永州讯（通讯员 廖光瑜 谢江秀）为满足市民日益增长的健康养生需求，缓解上班族“看病没时间、养生无...
大件羊肉撑起的“一羊兴镇”致富...
中新网兰州1月14日电 (郭海霞)隆冬时节，甘肃省庆阳市环县毛井镇35家大件羊肉农家乐里热气腾腾。一...