做出美味的花生就在這裡，簡單又好吃，快來嘗嘗吧_美食料理

做出美味的花生就在這裡，簡單又好吃，快來嘗嘗吧

头尔爱旅行

2023-03-28 10:06:03

大傢好，我每天炒花生的時候，很多人隻是把花生倒進鍋裡炒。事實上，這種方法是錯誤的。油炸花生不僅容易炒，而且氣質鮮美。苦味。今天給大傢分享一個正確的炒花生方法，讓炒出來的花生不僅香脆，

而且半年後也不會變濕變軟。請按照下面的視頻瞭解如何操作。首先，我們將一碗花生倒入一個大碗裡，大約500克。花生一般分為兩種，一種是紅皮花生，一種是白皮花生。如果傢裡條件好，我們可以用紅皮花生，吃起來會更香。我們先把花生裡的新花生挑出來，不然吃起來會很苦。擦幹凈後，我們倒入適量的水清洗花生，洗去表面的灰塵，再加入一勺白醋。加入白醋可使花生嘗起來既不幹也不澀。然後簡單地清洗花生。花生洗凈後，控水撈出，放入另一大碗粥中。然後我們用傢裡常用的吹風機把花生表面的水分吹幹，這樣在鍋裡煎的時候就不會濺油，也不會那麼容易剝落。您可以看到，幾分鐘後，花生表面完全幹燥。接下來，將適量花生油或菜籽油倒入鍋中，再倒入幹花生，小火慢炒，用鏟子不停攪拌，使花生受熱均勻。這裡一定要記住，炒花生的時候一定要把花生放到冷油鍋裡，這樣炒出來的花生就不容易粘瞭

。如果我們把花生放在熱鍋裡放油，或者用冷油加熱鍋，花生外面很容易糊，裡面還是生的。我們將花生炒至爆裂，此時我們可以關火。然後我們在裡面加入少量優質白酒，繼續用刮刀攪拌均勻。加入高檔白酒可以將花生的水分蒸發掉，這樣我們炒花生的時候，可以存放更久，而且不會受潮變軟，吃起來還是脆脆的。攪拌均勻後，我們把炒好的花生放在盤子裡，然後撒上適量的鹽。鹽不需要撒太多，否則會很咸。用筷子攪拌一下，就可以開始吃瞭。啦啦，

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