夏天悶熱不知道吃什麼？試試這5道美食，鮮美美味，花錢少吃得好
小暑將至，夏意正濃，你是不是還在糾結於每天吃點什麼好呢？
估計很多人會和我一樣，在燥熱的天氣下，隻要稍微一動，便會全身大汗淋漓，這時候別說做飯瞭，甚至連吃東西都覺得麻煩。
為瞭解決這一困境， 我今天特意總結瞭5道非常適合在夏天吃的美食，道道開胃爽口，鮮美美味，而且做法簡單，可以使我們在炎熱的天氣產生的煩躁情緒得以有效的緩解。
接下來我們來詳細介紹一下這些美味，看看其中有你喜歡的沒？
1、酸辣土豆絲
如果要評選適合夏天吃的菜品，那酸辣土豆絲一定是很多人的首選。
酸辣土豆絲之所以能夠受到眾多青睞，主要原因便是因為其不僅簡單易學，而且相當美味。
其做法需要在鍋中放入底油將幹辣椒段煸香，然後放入切好的土豆絲在大火下快速翻炒，臨出鍋前再烹上一圈香醋和適量的鹽，這樣酸辣土豆絲便做好瞭。
這樣做出來的每一根土豆絲不僅清爽脆口，而且酸辣味十足，吃過之後一定會讓你頓時覺得胃口大開，回味無窮。如果在炎熱的天氣下，還總是為該吃什麼而感到煩惱時，那一定得試試這道酸辣土豆絲瞭。
2、蒜蓉西蘭花
蒜蓉西蘭花同樣是一道簡單易學，非常適合在夏天吃的美味。
主要采用的原料是西蘭花和大蒜，雖然用料簡單，但是相互搭配起來可以說是相得益彰。這道菜內含豐富的營養，吃起來清熱去暑，讓很多人都非常喜歡。
在做這道菜前，需要先將西蘭花洗凈焯熟，然後在鍋底加入適量的橄欖油和蒜片進行爆香，最後放入焯熟的西蘭花和鹽、味精等調味料進行快速翻炒。
這樣做好的西蘭花翠綠油亮，讓人一看便非常有食欲，而且吃起來的口感脆美不會軟爛，渾身還均勻的裹滿瞭濃鬱的蒜香味，可以說是色香味俱全瞭。
3、薑汁藕片
眾所周知，在夏天多吃生薑對身體有很多好處，但是其帶有的辛辣味卻讓很多人避而遠之，如果你想用生薑做一些美食，那不妨試一下這道薑汁藕片。這是由以蓮藕和生薑為主要原料制作的，非常受人歡迎。
其做法首先需要將蓮藕切成薄片焯熟，然後將生薑去皮切末和白糖、醋、辣椒油等調制成料汁與蓮藕一起攪拌，最後在撒上蔥花點綴，薑汁藕片便做好瞭。
薑汁藕片的口感美滑香脆，吃起來鮮辣爽口，非常開胃。這道菜既營養又健康，特別適合老人和小孩食用。
4、檸檬手撕雞
當然除瞭蔬菜外，還有一些肉類同樣非常適合在夏天食用，比如雞肉。
肉質細美，蛋白質含量豐富的雞肉，可以制作非常多的美食，檸檬手撕雞便是其中之一。
檸檬手撕雞的做法：需要先將在開水中煮熟的雞腿肉手撕成條狀，然後和大蒜、檸檬、小米辣等切成片的食材放在一起，再倒入香油、醋、醬油等調味料攪拌均勻便可。
選用的雞腿肉口感美滑，撕成條狀後能夠更加容易吸收醬汁的氣質，吃起來酸辣咸香，非常開胃。在吃之前可以先將雞肉冷凍一下，這樣吃起來更加冰涼爽口，非常適合夏天。
5、糖醋排骨
如果你是無肉不歡的人，想用一些肉類做適合夏天的菜品，那一定得嘗試一下糖醋排骨。這
道菜做起來簡單，吃起來香，排骨是其主要使用的原料。其做法需要先將用料酒、醋、醬油等醃制過的排骨放入鍋中油炸，等炸至金黃時取出，然後用白糖、醬油、淀粉調制成糖醋汁和排骨一起翻炒，等湯汁粘稠便可。
這樣做出來的排骨全身裹滿瞭醬汁，吃起來酸甜鮮香，口感豐富。而且雖然看起來濃油赤醬的，但是絲毫不會讓人感到油膩，反倒讓人食欲大增。對於那些喜歡吃肉的人來說，這是一道不能錯過這樣的美味。
以上這5道美食，道道鮮美爽口，絕對是能讓你在夏天胃口大開，其中有你吃過的嗎？你還知道有哪些適合在夏天食用的美食？歡迎在評論區留言分享。