俗話說“春吃花、冬吃根”,春季不要錯過的3種花菜,滋補一整年
小小谈美食
2023-03-29 02:40:36

原標題:俗話說“春吃花、冬吃根”,春季不要錯過的3種花菜,滋補一整年

吃、喝、尿、撒、睡。人要想健康生活,離不開這五樣東西。上述任何問題都會對身體造成健康風險。其中以“吃”為先,吃飽瞭可以做以下幾件事。

我們中國人對食物也有獨到的研究。年輕人講究食物搭配,年長者講究時令菜式的搭配。全年供應各種時令食品。古人常說:“春吃花,夏吃葉,秋吃果,冬吃根”。

這意味著春天吃花椰菜,夏天吃野菜,秋天吃水果和蔬菜,冬天吃塊根類蔬菜。按照這個說法,現在春雨剛剛過去,正是吃菜花的時候。

今天爆款營養課的營養師和大傢聊聊:俗話說“春吃花冬吃根”,春天不要錯過這3種菜花,養你一整年一整年。

給大傢推薦的第一個菜花就是洋槐花。槐樹是中國許多地方文化的象征。在糧食短缺的時代,金合歡花也是很多人的“救命菜”。現在雖然糧食豐富,但春天還是能找到一些槐花。

中醫認為,槐花味苦性涼,可清熱涼血、止血、預防中風。槐花含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、鐵、鈣、磷等營養成分,但其熱量略高,100克槐花含有82卡路裡熱量,所以在減肥的同時可以適量食用。

第二個給大傢推薦的菜花是桃花。春天是桃花盛開的季節。在欣賞桃花美景的同時,也不要錯過桃花的美味。桃花中含有山柰酚、豆甙和多種維生素等營養成分。

這些營養素可以調節靜脈,滋潤皮膚,改善血液循環,促進皮膚的營養供應,防止黑色素沉積,從而達到美白祛斑的效果。桃花適合釀酒或做甜湯。

第三個給大傢推薦的花椰菜是玫瑰。大多數女人都喜歡鮮艷的紅玫瑰,它象征著永恒的愛情,見證著兩個人的感情。玫瑰不僅關乎女性的感情,也關乎女性的健康。

玫瑰是一種藥食同源的食物,溫補女性的心血,解除身體的鬱悶,讓女人的心情順暢。經期喝玫瑰花茶,有助於緩解經期不適。

說到春天可以吃的三種花菜,最後要強調一點:雖然吃花菜有益健康,但花粉過敏還是要註意。食用不當會導致流鼻涕、咳嗽、皮疹和其他過敏反應。

小夥伴們,你們吃的是什麼菜花呢?你有沒有註意到哪些花可以食用?可以在下方評論區留言,分享你的人生經歷。

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