火爆燒烤攤的金針菇吃法，在傢做成本隻需5塊錢_美食料理

像风筝的梦想

2023-03-29 02:41:30

歡歡喜喜鬧元宵，飯飯在此祝大傢元宵節快樂！

昨晚找瞭個刑偵劇看，結果環環相扣的案子太吸引人瞭，一下沒控制住我就熬夜瞭（這該死的自控力）。

我一邊被劇情牽著走，一邊還掛念著主角休息時經常去的燒烤攤。

看見老板用嫻熟的手法給串串塗撒香料，簡直太饞人瞭。

食物在高溫下滋滋作響的模樣，看得我口水直流。

說起燒烤，飯飯每次去燒烤攤都必點——錫紙金針菇。

香辣爽口的金針菇滑嫩又韌性，滿滿的湯汁裹滿每一根蘑菇，十分入味，飯飯真的是百吃不膩。

它做法其實也很簡單，飯飯調瞭一個秘制醬料，用這款醬料做出的錫紙金針菇，絕對能不輸燒烤攤。

金針菇

蒜末、洋蔥碎、小米辣、蔥花

生抽、蠔油、糖、孜然粉

往碗裡放2勺蒜末、1勺洋蔥碎和1勺小米辣，澆上一勺熱油。

再加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺糖和1勺孜然粉，攪拌均勻，這個醬烤什麼都好吃。

傢裡沒有錫紙碗沒關系，咱們直接在鑄鐵鍋上鋪上一層錫紙，把金針菇放上去，淋上料汁，燜上五分鐘。

最後撒上蔥花就可以啦，鮮甜入味的金針菇真的是百吃不厭，其實萬物皆可錫紙，燒烤店能吃到的，咱傢裡也得安排上！