這傢懷舊風港餐廳，除瞭滋補的“金湯”，還有幾近滅絕的地道小吃！
復古港式風的就餐環境、縈繞耳邊的粵語歌、經典的港式小吃、暖心的港式火鍋，新近開業的囍鳳樓像是TVB走出來的港式茶樓一般，滿滿的懷舊味道。
花膠雞是這裡的當傢招牌。花膠即魚膠，素有“海洋人參”之譽，現在花膠的市價隨隨便便就上千元一斤。它含有豐富的膠原蛋白，滋陰養顏，是幹燥季節的進補佳品。
鍋底用足足兩條花膠和一整隻走地雞，熬制8個小時以上而成，經過長時間燉熟後，湯汁變得濃稠鮮美，喝一碗湯，連嘴唇都變得粘稠，輕松補足膠原蛋白。
喝完湯後再加上各式海鮮、進口牛肉、各式丸滑、素食，就著一份市井巷頭的鬧騰勁兒，熱乎乎地吃下，暖心暖胃。
港式火鍋裡，海鮮必然是重頭戲，在囍鳳樓，鮮活海鮮也是亮點之一，想要一下子吃到多種時令海鮮和貝類，海鮮拼盤就是最佳選擇。一上桌，濃鬱的海洋氣息就撲面而來，在鍋底裡稍涮，無需蘸醬就已經足夠鮮美，輕易就淪陷在緊實鮮美的美味中。
脆鯇魚，選用來自廣東中山以皮爽肉脆聞名的脆鯇魚，經過精心處理，去除瞭所有的魚刺，簡單涮過，就能品嘗到魚肉最本真的味道，口感脆爽，鮮到眉毛掉下來。
午餐時段，這裡還供應很多快要失傳的經典美味，比如鮑汁鴨腳紮、鵪鶉蛋燒麥等。
白糖糕，最早始創於明朝廣東順德倫教，所以也叫倫教糕，工藝復雜，需要先把大米磨漿，發酵後加入白砂糖蒸熟。囍鳳樓這道點心糕體松軟有彈性，口感清甜，女孩子對於這種軟軟糯糯的糕點毫無招架之力！
鹵水拼盤，裡面有鹵蛋、金錢肚、大腸、豬耳朵，鹵湯很是入味，大腸幹脆，肚彈牙，下邊的豆腐幹都飽吸瞭鹵汁，咸度剛好，可以直接蘸著鹵水吃，也可以搭配酸甜的蘸料吃。
鵪鶉蛋燒賣，由於材料太多，蒸的火候很重要。白色半透明薄皮，內餡兒在燈光下若隱若現，咬開才發現，裡面藏著一顆鵪鶉蛋。一定要趁熱吃，鵪鶉蛋的鮮香，蝦的彈牙，肉汁的濃香混合在一起，有著獨特的風味。
臘味砂鍋糯米飯，糯米粒粒分明，軟糯彈牙，每一粒都有臘腸的香、潤腸的醇、大粒蝦幹的鮮，堪稱完美。最驚喜的是裡面有玫瑰的香氣，解膩又怡神。
囍鳳樓如同打造瞭一條時光隧道，再現香港黃金時代的溫暖記憶，店內雕花門窗，屏風隔斷，桌椅板凳，以及引人矚目的一對金鳳舞囍木雕，都透著一股濃濃的香港味兒。
在這裡，我們不僅能看到舊時香港人的講究的場面，也能吃到許多即將失傳的黃金時代的香港美味。
Tips：
1.點心隻在午餐時段供應，晚上隻有火鍋；
2.生意火爆，記得提前訂位。
地址：北京市朝陽區西大望路1號溫特萊中心A座L101號囍鳳樓
7708
營業時間：11:00-14:3017:00-23:00
人均：300元
本文由WISH出品，未經授權，謝絕轉載
歡迎轉發朋友圈
投稿郵箱：
●●●●
以美食為核心
提供北京最前沿的生活信息/吃喝玩樂消費指南
我們倡導共產主義的社會理想
小資產階級的生活習氣
士大夫的精神享受