雞肉和這道菜搭配，不僅味道清香，而且吃瞭不發胖，要減肥的快看_美食料理

宇轩时尚

2023-03-29 09:21:11

#福牛賀新歲#最近的天氣感覺有點反常啊！雖說立春之後氣溫會有所上升，但是最近這段時間的氣溫太高瞭點，最高的都要26度瞭，感覺一下子從冬天到夏天瞭。

於是這段時間的我傢的飲食也發生瞭一些改變，從之前的養生湯到現在的沙拉，今天早上我傢孩子說想吃沙拉，說現在天氣熱起來瞭，要換個清新點的菜品。

想想有對，平時吃慣瞭中餐，偶爾也想換個口味，這道清新而有營養的簡單西式沙拉最合適瞭。

煎得噴香的雞肉，配上紅橙黃綠的蔬果，隻需一點點的油鹽和沙拉醬，清新的滋味如同春天裡微醺的風，很是怡人。

接下來就來看看怎麼回事快速做出美味誘人的沙拉吧！

準備食材:

雞脯肉150克、橙子150克、聖女果80克、西芹80克、鹽半茶匙、料酒半湯匙、沙拉醬1湯匙、橄欖油1湯匙、黑胡椒粉適量

制作方法:

1、首先將橙子和聖女果洗幹凈後切成小丁放在一旁備用。

2、然後把西芹洗幹凈後去老莖、切丁，入開水鍋焯熟。

3、再將雞脯肉洗凈瀝幹，切成較大的條狀，用鹽、料酒抓勻醃制一會兒，再入鍋煎至兩面金黃，中間熟透。

4、再將煎好的雞脯肉切小丁。

5、最後將所有材料加沙拉醬、橄欖油和黑胡椒粉拌勻就可以品嘗瞭，做法很簡單，天氣好瞭喜歡吃的朋友可以試著做一下喲!

烹飪技巧:

1、雞脯肉如果整塊煎會太厚，不易入味，也不易煎熟，切成大條煎好再切丁，可以鎖住內部水分，保持鮮嫩。

2、這道菜也特別適合想要減肥的人，營養豐富卻沒有太多的油脂。如果想做成真正的減肥餐，還可以省去沙拉醬。