朋友來傢裡玩，做碗土豆燜牛肉來待客，好吃又下飯，還倍有面子_美食料理

罗磊磊

2023-03-29 11:20:56

朋友來傢裡玩，做碗土豆燜牛肉來待客，好吃又下飯，還倍有面子。

我們通常聽過這樣一句話，有朋自遠方來，不亦樂乎，意思是說有朋友從遠方來，我們感動非常的開心快樂，不僅要讓朋友在傢裡覺得輕松自在，還要做上幾道硬菜來招待朋友，這都是待客之道。

每次有朋友來傢裡玩都會想著要做什麼好菜來招待他們，不能跟自己傢裡平時吃的一樣，總覺得要有些不一樣的硬菜，才覺得沒有失禮，像很多魚呀、肉呀自然是不可少的，要是學會這道菜硬菜來待客，不僅好吃又下飯，還倍有面子，那就是土豆燜牛肉。

牛肉吃起來鮮美又美味有著豐富的營養，常吃對身體有好處，土豆吃起來粉粉的口感非常好，也很受大人小孩的喜歡，用這兩類菜配在一起做一道有特色的下飯菜，不僅好吃又美味，營養也豐富。

這道菜氣質非常不錯，土豆吸走瞭油份，吃起來粉粉的又入味，牛肉軟爛又好吃，連吃好幾塊都不覺得膩，是一道好吃又可以待客的硬菜，做起來也比較簡單，學會後倍有面子，現在就一起來看看是怎麼做的吧。

做法如下：

準備材料：牛肉、土豆2個、生薑

第一步：牛肉清洗幹凈切成小塊，土豆削皮後洗幹凈切成小塊，生薑切片。

第二步：牛肉放鍋裡加適量的水燒開，焯下水後撈出來瀝幹水分。

第三步：鍋裡熱油把生薑、辣椒幹炒香，再倒入牛肉大火翻炒，加適量鹽、生抽、老抽炒均勻，加適量水燜煮15分鐘。

第四步：把土豆倒進去再小火燜煮10分鐘左右後，大火收汁就可以出鍋瞭。

一道美味的土豆燜牛肉就做好瞭，吃起來十分可口，好吃又下飯，老人小孩都愛吃，連湯汁拌飯都很好吃，最後全部吃完，太香瞭。