手殘黨福利，一看就會的懶人版千層餅，新手也能做零失敗
在我們日常生活中，很多人都是非常想自己親手做飯的，但無奈的是很多人都是手殘黨，都屬於那種一看就會，一做就廢的。今天小編帶來瞭一個手殘黨的福利，一道做法非常簡單的懶人版千層餅，一看就會，但絕對不存在一做就廢的情況。接下來小編就帶大傢一起看一下這道懶人版的千層餅究竟是怎麼做的吧。
【懶人版千層餅】
【制作食材】面粉，食用鹽，蔥花，食用油
【制作步驟】
1、首先準備一個幹凈一點的大碗，向碗中加入200克普通面粉，加入兩克食用鹽，加入食用鹽的目的是增加面粉的筋性，加入食用鹽之後，先用筷子將它們充分攪拌均勻，然後用冷水和面，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀之後下手揉成一個光滑的面團，揉成光滑的面團之後，蓋上蓋子，密封餳面20分鐘。
2、趁著餳面的時間，我們來切一點蔥花，準備1根小蔥，將小蔥清洗幹凈之後用刀切碎，要盡量的碎一點，切完之後放到一個幹凈的盤中備用。
3、20分鐘的時間到瞭，面已經餳好瞭，將面團拿出來，放到案板上揉一揉，然後整理成圓形，用手先按扁，再用搟面杖搟成圓餅狀，餅要稍微薄一點，但也不能太薄瞭。面搟好後抹上食用油，兩面都要抹上食用油哦。抹完食用油之後撒上蔥花，撒好蔥花後從一頭卷起來，要盡量卷得緊一點。用刀將卷好的面劑一分而為二，要豎著分不要橫著分。切好後開口面朝上，從一頭卷起，卷成圓餅狀。做好後蓋上保鮮膜，讓餅松弛10分鐘。
4、10分鐘的時間到瞭，餅也已經松弛好瞭，用手先按扁，然後用搟面杖搟薄。電餅鍋先預熱，然後均勻地刷上一層食用油，油熱之後下入我們做好的餅胚。先烙一會，然後再翻面，在烙制的過程中要不斷地翻面。烙至千層餅兩面焦黃就可以起鍋瞭。一道非常簡單，非常好吃的懶人版千層餅就這樣做好瞭。是不是非常簡單呀？你喜歡這道懶人版千層餅的做法嗎？如果你也喜歡的話，那麼就抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。
【小貼士】
1、在做這道懶人版千層餅的時候一定要註意所有用的食材都需要根據自己的口味和食量進行適當添加和準備，千萬不要準備的太多瞭，如果準備得太多瞭就會非常容易因為吃不完造成不必要的浪費。這道懶人版千層餅在剛剛做出來的時候外酥裡嫩，口感非常的好，所以出鍋之後一定要趁熱吃哦，否則放涼瞭就會非常影響它的口感和味道。
2、在做這道懶人版千層餅的時候，一定要註意時間和火候的把握。隻要時間和火候把握好瞭，那麼做出一道外酥裡嫩，口感非常好，非常完美的千層餅來，就是一件非常簡單的事情瞭。
