從垃圾桶裡撈回的剩菜，又給客戶端上桌，半天妖作的是什麼“妖”
一度風靡一時的網紅烤魚店半天妖，被曝出一份被扔在垃圾桶裡的涮肚全傢福，竟然又被服務員從垃圾桶裡撿瞭起來，然後重新洗洗，再端上桌，給瞭下一位就餐的顧客。
這種嚴重違反食品衛生法的惡劣行為，在網絡上引起瞭一片聲討之聲。
被稱為“烤魚界的海底撈”的半天妖，這兩年風頭正盛，8年時間開瞭1200多傢分店，如今，半天妖卻被人民網批評“半天妖，作妖到幾時”。
“把垃圾桶裡的毛肚拿出來，又沒壞，洗洗還能吃。”“凍魚隻要不變臭，都能繼續食用”這是飯店大廚對記者暗訪時說的話。
2月15號記者到合肥的兩傢半天妖門店做食品安全方面的暗訪，發現瞭令人瞠目結舌的一幕。
在曝光的視頻中顯示，一份被扔在垃圾桶裡的涮肚全傢福，竟然又被服務員從垃圾桶裡撿瞭起來，然後重新洗洗，再端上桌，給瞭下一位新的顧客。
當記者震詢問時。服務員隻是輕描淡寫的，說瞭一句，沒事，不幹不凈，吃瞭沒病。
3月24日，半天妖發佈聲明致歉，稱事發後第一時間成立瞭自查自糾督查小組，對於涉事的兩傢合肥門店解除合作關系，
永久關停不再對外營業。對兩傢門店管理人員進行降職和嚴重警告。
2015年一傢叫半天妖的烤魚店在山東泰安正式營業，同一年就在全省12個地市一共開瞭12傢分店。
半天妖的創始人叫做耿元善，曾是華萊士快餐的合夥人，他通過不斷摸索，摸索出來瞭提高半天妖烤魚價比的關鍵：那就是用凍魚替代活魚來使用。
這樣為日後的瘋狂擴張，節約瞭大量成本，也給半天妖帶來瞭競爭力。
別人賣150元，他敢賣70元，價格比對手低一半，超低的價格讓很多顧客都願意買單。
在短短八年的時間裡，他在全國瘋狂開店1200傢，成為瞭名副其實的“開店王”。
半天妖制定瞭一套都標準化的生產流程。凍魚隻選擇清江魚和湄公魚，降低成本。
同時把調料也標準化，不需要大廚，隻要把魚解凍，加上標準化的調料加熱就行。
為瞭瘋狂擴張加盟店，半天妖隻給投資方品牌和技術，讓他們自己投資開店，員工自負盈虧。
上到店長到服務員，都能投資入股。股東們為瞭節約成本，於是在各個環節上都想辦法減少成本。
廚師舍不得扔掉變質的魚、配菜員配菜時缺斤短兩。種種問題都統統被曝光瞭出來。
很多顧客對半天妖的評價中，大多數都是吐槽：魚肉一碰就碎，並且還帶有濃重的腥味。
有的客戶說，我點過一次外賣，裡面竟然有老鼠屎，在第二層的包裝裡，然後半天妖全款退給我錢，我還吃完瞭。
去年我女兒和他們幾個同學去吃半天妖，他們回來當晚拉肚子一夜，我找他們經理，他們找各種理由不見推諉。
食品安全已經到瞭觸目驚心的地步瞭，現在的商傢眼裡隻有利益，隻要不出惡性事件，他們什麼都敢幹。當商傢不是在追求聲譽，誠信，及在社會被人尊崇，追隨信譽度，
而一味利欲熏心的追求利潤與金錢，不顧顧客生命健康的商傢，不僅害瞭別人，還害死自己。衛生監督局要加強巡檢力度，對不負責任商傢進行打擊。
如果監管不給力，那隻能是劣幣驅逐良幣，用爛材料的成本低，產品就能低價競爭獲得客流，老實經營的店就幹不下去。
很多在網友看瞭曝光的視頻之後，都表示非常害怕，他們表示以後要少去餐館飯店，或者少點外賣，
盡量在傢中自己動手做飯做菜，畢竟自己做的菜能夠確保食材的新鮮程度。
食品衛生安全問題，重如泰山，一定要加強監督和管理，還能夠保證我們消費者們的飲食健康與安全。
我們去飯店用餐時，最關心的就是食品的安全與衛生，其次才是飯店的環境與服務。
食品安全問題不是小事，它關乎著人民的生命健康和身體健康。
像半天妖這種不負責任的餐飲企業，缺乏基本的道德和法律觀念，
視《食品衛生安全法》為兒戲，視老百姓的生命安全與不顧。
他的這種行為不僅是對消費者健康的漠視和威脅，更是對整個餐飲行業的不負責任。
給整個餐飲行業都帶來瞭不好的影響，使消費者對於品牌的信任度，也會產生不可避免的排斥與反對。
作為一個有影響力的餐飲品牌。該承擔起更多的責任。
用更高的標準和要求來管理和監督食品衛生安全與衛生。
加強對員工的日常培訓與監督，確保他們嚴格遵守食品安全法律法規。對於違反規定的員工和部門，嚴懲不貸。
我們消費者們同時也應該提高自我保護意識，選擇有信譽講衛生的餐廳去吃飯。
千萬不要到類似半天妖這種不衛生，不健康的餐飲企業去就餐，從而導致自己的身體健康出現問題。
