35道菜肴推薦，地道傢常菜好吃又實惠，趕緊做給傢人吃吧
材料：紅豆20克，雞蛋1個，面粉適量，香油幾滴，蔥一根，薑適量，蒜適量，鹽適量，少許糖、醋1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙
第一步，準備材料。
2、豆子掰成長條，準備一碗汁：蔥、薑、蒜；料酒；鹽;糖;醋;醬油;水。
3、面粉；淀粉;
4.將豆子漂白。
5、撈出瀝幹水分後，先撒上幹淀粉，再上膠。
6.準備好面團後，將豆子放入50%的油中煎炸。
7、起鍋，放入炸好的豆皮，放入準備好的汁碗中煮熟，快速攪拌，瀝幹碗中的汁即可食用。
馬蹄蝦
配料：荸薺、鮮蝦、紅黃辣椒片、鹽、糖、生粉。
做法：1、馬蹄去皮，切塊焯水備用。
2、鮮蝦去蝦線，用鹽和生粉醃好，加入油，撈出瀝幹油備用。
3、鍋底油燒熱，放入荸薺、蝦仁、紅、黃椒片，加鹽、糖調味，炒至熟，勾芡裝盤。
辣椒炒豬肉
配料表：辣椒、豬肉、豆豉、薑蒜、醬油、鹽、味精、生粉
做法：1、辣椒洗凈，放在爐子上切開，切完再洗一遍，過濾掉多餘的辣椒籽
2、豬肉切條，加入1克糖和醬油拌勻，再用適量生粉醃制片刻。
3、薑、蒜切小塊，
4、取一鍋燒熱，倒入適量植物油，放入肉片滑至熟透。
5.肉放一邊，加入蒜、薑、豆豉炒香
6、倒入花椒和肉絲一起翻炒，加入醬油、鹽和1g味精調味，然後快速翻炒幾下。
番茄土豆和雞肉
材料：雞胸肉碎、西紅柿、土豆、軟米飯
做法：1、取一個土豆洗凈，放入鍋中，加水煮沸，去皮切成小方塊
2、西紅柿用開水洗凈，切成小塊。
3、取一油鍋，將蔥薑片放入油鍋中爆香，加入新鮮雞胸肉，炒熟後推入鍋中。
4.然後將切好的西紅柿放入鍋中，炒至熟透拌勻。
5.將切碎的雞肉、西紅柿、土豆丁和糯米一起放入鍋中，用小火煮5-10分鐘。
蘑菇炒茄子
材料：茄子1個，小米椒5個，青椒1個，香菇醬1勺，薑1小塊，油少許，鹽少許
做法1、茄子、青椒、生薑洗凈切碎，小米椒磨碎。
2.將油倒入鍋中。油熱後，加入薑末炒香。
3、加入茄子、小米椒、青椒一起炒。
4、炒至茄子表面變色，加入香菇醬，炒至入味，加少許鹽調味。
烤栗子蝦
