39款美味菜肴分享，新品菜系好吃好學，如果喜歡就趕緊下廚吧
5、將青、紅、黃辣椒切成條狀，放入鍋中，倒入剛熬好的汁；
6.加入芝麻油，炒至順滑。
芝麻色拉
材料：生菜、芝麻、鹽、糖、生抽、醋、香油
做法：1.準備材料。
2.生菜去皮切碎。
3、加入鹽醃制五分鐘以上。
4、將醃好的撕碎的生菜用水洗凈。
5.加糖。
6.加入醬油和醋。
7、加入香油。
8.加入芝麻拌勻。
幹鍋啤酒鴨
準備食材：鴨肉、土豆、幹香菇、普通啤酒一瓶、青紅椒切碎、八角籽、桂皮、胡椒粉、薑片、蒜瓣、小蔥、蔥白切片、蔥葉、切碎肉、香菜葉一小把、料酒、香葉
來練習：
1.鴨子剁小塊，洗去血水。鍋裡裝滿冷水，加入壓碎的藥明和香葉，大火燒開，鴨塊瀝幹（焯水的目的是去除鴨肉的腥味），撈出藥明和香葉..
2、鍋內放油燒熱，加入蒜瓣、蔥白段、八角、花椒粒、桂皮、香葉、薑片炒香。倒入鴨塊，加少許生抽和生抽，加料酒翻炒。
3、攪拌均勻後，倒入一整瓶啤酒，少許醋（放醋肉更容易爛），大火燒開，小火慢燉。土豆和香菇切塊，土豆塊可以大一點。
4.湯汁剩一半時，加入土豆塊和香菇，轉大火煮一點，再轉小火慢燉。待土豆軟爛後，轉大火收汁，翻炒，裝盤後撒上蔥花和香菜。
白菜炒胡蘿卜
材料：白菜10片，胡蘿卜半根，香腸半根，蔥薑蒜，鹽少許，油少許，五香粉少許
來練習：
1.卷心菜和胡蘿卜洗凈，和香腸一起切片，蔥薑蒜切碎待用。
2.鍋中油燒熱，加入蔥、薑、蒜爆香。
3.加入胡蘿卜翻炒至順滑。
4.然後加入香腸和卷心菜翻炒。
5.白菜炒8分鐘，加入鹽和五香粉。
6.起鍋翻炒至順滑。
蛋餅
配料表：面粉、玉米淀粉、雞蛋、香腸（或番茄）、洋蔥
制作：1、面粉、生粉、雞蛋、香腸（切丁）、蔥花、白胡椒粉、五香粉，放入容器中，加少許鹽和水，拌勻備用；
2.平底鍋燒熱油倒入調好的面團，將面團搟成圓形，待凝固後將平底鍋翻過來（煎的過程中用勺子不斷翻動整個蛋糕，把火調大轉中小火避免油炸，將油勺放在蛋糕上輕輕翻炒）翻炒3分鐘左右（翻炒的時候能感覺到水幹透輕）
花生菠菜
