三伏天，建議：少吃西瓜苦瓜，多吃這1樣，清涼解暑，舒服過夏
三伏天，建議:少吃西瓜苦瓜，多吃這1樣，清涼解暑，舒服過夏。哈嘍，大傢好，我是大廚江一舟。今天又到瞭和大傢分享美食的時刻，你準備好瞭嗎？
今年的4月16號開始入伏天，進入三伏天後天氣就變得悶熱起來。這個時候高溫多雨，對於身體極易出汗的朋友來說，長時間呆在空調屋裡，是最舒服的。那麼大傢知道嗎？如果長時間呆在空調屋裡的話，很容易得空調病哦。
所以每年的夏天，我都會給傢人安排這道食材，營養好價格不貴，既能清涼解暑也能飽腹哦。三伏天多吃它，比吃西瓜和苦瓜要好多瞭。
西瓜裡面還有80%的水分，而且含糖量比較高，對於有糖尿病的中老年朋友來說不能多吃，苦瓜性寒，對於脾胃虛弱的朋友來說就夠不能多吃瞭。那麼炎熱的夏季，應該多吃哪種食材清涼解暑呢？話不多說，接下來就和大傢直接分享幹貨啦。
今天給大傢分享的這道美食，是外賣店裡最常見的綠豆沙哦。尤其是在一些飲品店，夏季銷量最好的就是它啦。每次做上一大盆，放在冰箱裡冷凍起來。隨吃隨取特方便。
綠豆屬於夏季的應季食材，它裡面含有豐富的脂肪不飽和脂肪酸等營養元素，夏季多吃它可以清熱解毒，對於經常在戶外工作的朋友來說，可別忘瞭多吃一些它。那麼綠豆沙到底怎樣做才好吃呢？喜歡吃綠豆沙但又不會做的朋友，直接跟著我往下看吧。
——綠豆沙好吃的做法——
準備食材:綠豆、白醋、白砂糖、純凈水。
1.首先準備幹綠豆500克放在清水中洗凈，然後把它放在玻璃碗中。放入100度的開水浸泡綠豆，浸泡兩到三小時。讓綠豆充分的吸足水分，這樣下鍋煮的時候，綠豆更容易開花。
2.兩到三個小時後，綠豆已經充分的吸足水分啦！這個時候的開水已經變為溫水，把綠豆和溫水一起放入冰箱的冷凍室給他冷凍半小時。把綠豆冷凍定型。
3.冷凍定型後，準備一口幹凈的砂鍋。把冷凍好的綠豆放入鍋內，不用解凍，往裡面加入1000毫升的純凈水，蓋上蓋子大火燒開。燒開的過程中，我們用勺子不停的攪拌綠豆融化。
4.然後往裡面滴入幾滴白醋，蓋上蓋子用中火給他慢燉45分鐘，45分鐘後放入30克的白砂糖，用筷子攪拌均勻融化，關火就可以放涼食用啦。
5.45分鐘後，放涼好的綠豆沙就可以食用啦。自己在傢做的綠豆沙，安全營養無添加，而且價格不高，一次做一鍋剩餘的一星期都不用擔心，傢裡沒有綠豆沙吃啦！做好的綠豆沙一定要記得放涼後，再放入冰箱的冷凍室儲存哦。
好啦，以上就是關於本篇小哥的具體分享啦。你喜歡這樣做的綠豆沙嗎？你還知道綠豆沙有哪些好吃的做法嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。