你吃過幾樣?濟南10大“流口水”小吃,回味無窮
舞天说历史
2023-03-30 10:05:19

原標題:你吃過幾樣?濟南10大“流口水”小吃,回味無窮

一說起濟南小吃就說“烤地瓜”,再問還有別的麼?就啞口無言瞭,其實濟南現在的“名小吃”還是蠻多的。盤點一下濟南讓你“流口水”,容易買到,又普遍受歡迎的著名小吃,別再傻傻隻知道“烤地瓜”瞭

一、草包包子

草包包子,是濟南人濃濃的鄉情,創始人張文漢先生,因為憨厚淳樸綽號“草包”,以豬肉灌湯包為主,有十多個風味,皮薄餡大,湯汁豐富,是濟南官方認定的“名優小吃”。

二、黃傢烤肉

明末清初至今300年歷史,土生土長的濟南名吃,曾被帶到宮中,受到慈禧老佛爺的青睞,特點是整豬烤制,皮黃,酥脆,肥而不膩,回味悠長。

三、蒿傢扒雞

濟南老字號,正宗傳統的扒雞做法,逢年過節都是排隊購買的名吃,據說需要30種配方,8小時燜煮才能出味,工序相當的復雜。

四、孟傢扒蹄

濟南招牌小吃,也叫“罐兒蹄”,軟爛鮮香,色澤紅潤,肉爛脫骨,可謂是熟食圈的老字號,有喜歡啃豬腳的女生,或者傢常下酒菜,都很適合,而且口感軟糯,對老年人也很友好。

五、濟南甜沫

濟南人千傢萬戶都愛吃會做的泉城名吃,也叫“五香甜沫”,甜沫不甜,是以小米面為主熬制的咸粥,有粉條,花生米,豆腐皮,菠菜等等,好喝有營養,是傳統濟南人的早餐之一

六、濟南油旋

吃油旋,喝甜沫,濟南油旋和“甜沫”真是一對兒早餐好搭檔,濟南街頭名小吃,外皮酥脆,蔥香透鼻,因為形似螺旋,油潤金黃,得名油旋。

七、濟南把子肉

不僅是上得瞭大席的傳統魯菜,也是街頭快餐店的小吃菜肴,用草繩捆紮的五花肉,香而不膩,入口即化,多滋多味,肥瘦相當,連肉帶汁澆在米飯上,香噴噴,特別下飯。

八、榮氏栗子

20年的榮氏栗子,前陣子因為經營權的問題鬧瞭不少新聞,按說它不算傳統小吃,但是作為一個深得濟南人喜歡的本土品牌,也為很多外地朋友吃過,而念念不忘,栗子又是咱們山東的特產,營養豐富,所以還是要收錄進來。

九、楊傢幹炸裡脊肉

這有點“網紅”小吃瞭,不過每天排隊購買的人也是一道風景,據說日銷100多斤,18種祖傳配方醃制入味,獲得瞭濟南各種官方評優,也是很多濟南人餐桌上的一道受歡迎小吃。

十、凈香園香腸

濟南著名的風味小吃,“好客山東”特色小吃名店,香腸有多種名貴芳香輔料,風味獨特,營養豐富,柔韌爽口,口碑不錯的濟南小吃之一。

以上收錄的10種濟南特色的名優小吃,都是有口皆碑,又傳統,又現代,特別方便購買的,可以先收藏一下。即能平時自己傢裡吃,也能招待朋友,實用好找,別再隻能想起“烤地瓜”瞭。

這些小吃,你都吃過嗎?最喜歡哪個呢?

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