世界上最長的大米你知道嗎？它被譽為土豪米，中國卻很少人吃_美食料理

世界上最長的大米你知道嗎？它被譽為土豪米，中國卻很少人吃

爆笑曹大华

2023-03-30 10:07:04

全球數十億人口中每天要吃掉的糧食可以說是驚為天人瞭。但是你知道嗎？在主食裡，基本上大米在各國都是排名第一吃掉的主食，均都是以大米為主。大米可以說是我們北方傢常便飯瞭，每天都會吃，一些喜歡吃米飯的朋友更是頓頓離不開大米。大米其實種類非常之多，基本上沒有人能認全，清晰分辨各類的品種，就連銷售大米的商販們，他們甚至都不能夠把所有大米的種類一一脫口而出。

我接下來說的這種大米一般人都沒見過，都叫它土豪米。土豪米產自於中國，但是中國的朋友卻很少有人吃。土豪米在學術上的名字是菰米，生長環境與我們平時吃的大米都是一樣在水土裡長大的，生長道理也是一樣的。普通的大米叫水稻，長菰米稱之為菰。別小瞧菰米，這個品種的大米距今應該有三千多年的歷史瞭，產自我們中國。為什麼說是土豪米呢？

是這樣的，菰米每年的產量非常非常的低，同樣的低產能伴隨高價格，昂貴的價格讓人們望而卻步，所以也是世界上最貴的大米品種之一瞭，很少有人可以吃的到，除非你不差錢兒，傢裡有礦。玩笑歸玩笑，菰米的營養價值非常高不說，營養也相當豐富。有抗氧化的物質和大量活性物質，對我們的自身體能裨益非常大，可以保護我們的機體；菰米本身帶有一種香，這種香是天然的草香，不僅聞起來香，吃起來也是嚼勁十足。這麼營養的美食，同時還不缺乏美味，所以貴一點也不是什麼問題，這樣的美食也配得上土豪專屬大米的名頭瞭。

菰米不僅適用於主食，還具有調味的妙用，煮湯的時候稍微扔一點進去，出鍋的高湯絕對又是別一番的風味瞭。不過菰米吃之前要足足泡水五小時以上，再進行蒸煮，可以說是想吃上好的就要讓它值得等待。出鍋的菰米香草氣味彌漫整個廚房，吃之前一定先準備三大碗！

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