春天，多給孩子吃這5道傢常菜，營養好吃又簡單，孩子愛吃猛長個
導語：春天，多給孩子吃這5道傢常菜，營養好吃又簡單，孩子愛吃猛長個
春天是孩子猛長個的季節，傢長別錯過這個好機會，要在飲食方面多下功夫，讓孩子頓頓吃好，補充營養，促進生長發育，助力長高個。
做什麼菜呢？春天，多給孩子吃這5道傢常菜，營養好吃又簡單，孩子愛吃猛長個！這些菜富含蛋白質、鈣、維生素等營養，不妨多做給孩子吃。
一、糖醋豆腐
做法：
老豆腐沖洗一下，切成小塊；碗中放入鹽、白糖、陳醋、生抽、雞精、淀粉、水攪拌均勻，調成糖醋汁。
木耳加溫水浸泡，泡發後清洗幹凈，撕成小塊；胡蘿卜去皮洗凈，切成薄片；青椒洗凈切成小塊；蔥薑蒜末準備好。
豆腐裹上淀粉，入鍋煎一會兒，煎到變色盛出。
鍋內放入蔥薑蒜爆香，再倒入胡蘿卜、青椒、木耳翻炒，炒到斷生。
最後倒入糖醋汁，大火煮到濃稠，再倒入豆腐翻炒均勻，就可以做好瞭。
二、豌豆炒雞丁
做法：
準備好食材，分別有豌豆、雞胸肉、胡蘿卜、香菇。雞胸肉沖洗幹凈，切成小丁，加料酒、鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
新鮮豌豆去殼，清洗幹凈；胡蘿卜、香菇洗凈切丁；薑絲、蒜末準備好。
熱鍋涼油倒入肉丁滑炒，炒到變色盛出。留底油放入薑蒜爆鍋，再倒入豌豆、香菇、胡蘿卜翻炒，炒均勻後加少量水燜兩分鐘。
接著倒入雞丁翻炒均勻，再放入鹽、蠔油、雞精，快速翻炒均勻，這道菜就做好瞭。
三、毛豆炒雞蛋
做法：
毛豆去掉外殼，剝好後加水搓洗，去掉白色的薄膜，處理好後瀝幹水分待用。
雞蛋打進碗中，加入少許鹽攪拌均勻。
鍋內加油，燒熱後倒入雞蛋炒碎，盛出待用。然後將毛豆倒進鍋內，炒到變色，加入少量清水，蓋上蓋子燜三分鐘。
時間到後，加一點鹽、雞精翻炒均勻，再倒入雞蛋翻炒均勻，這道菜就做好瞭。
四、土豆燉牛肉
做法：
牛肉表面清洗幹凈，再切成兩三塊，放進水中浸泡一個小時。泡的過程中多換水，將血水去掉。
一個小時後，將牛肉切成大小差不多的小塊，再反復清洗幾遍，瀝幹水分。
鍋內加水，倒入牛肉，放入料酒，大火煮開，將浮沫撇凈。處理好後撈出牛肉瀝幹水分。
另起鍋加油，燒熱後倒入牛肉翻炒幾下，再放入生抽、紅燒醬油，冰糖翻炒，炒到冰糖化開。
接著倒入適量熱水，放入薑片、蔥段，蓋上蓋子燉煮一個小時。
最後去掉蔥段，放入土豆塊，還可以放些胡蘿卜塊，繼續小火燉二十分鐘，土豆變軟瞭再收汁即可。
五、雞蛋卷肉
做法：
準備一塊豬肉或者雞胸肉，沖洗後剁成肉末。剁好後裝進碗中，放入煮熟的豌豆、玉米、胡蘿卜丁攪拌均勻。
然後加入鹽、胡椒粉、生抽、雞精攪拌均勻，醃制十分鐘。
雞蛋打進碗中攪拌均勻。鍋內加油，燒熱後轉小火，倒入蛋液，煎成蛋餅。
煎好後取出，放入肉餡，鋪滿蛋餅，再從一頭卷起來，卷好後入鍋蒸十五分鐘。
最後切成小塊，可以直接吃，也可以蘸料吃，隨意選擇。
以上五道菜營養好吃又簡單，快做給孩子嘗嘗，增加營養助力長高。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。