傢常版香辣孜然雞肉餅
高能笑话菌
2023-03-30 16:01:04
A準備食材:
雞胸肉1塊、孜然粉，生抽、辣椒粉、白糖、料酒、蠔油、黑胡椒、洋蔥碎、手抓餅皮2張
B制作步驟:
1.雞胸肉切小塊十2勺生抽十1勺料酒+ 1勺蠔油+半勺白糖+半勺黑胡椒十半勺辣椒粉十2勺孜然，抓勻醃制20分鐘以上
2.在醃制好的雞肉裡加入洋蔥碎抓勻備用
3.烤箱版
a.手抓餅皮一分為二，在中間放入一勺雞肉，對折後用叉子把邊壓緊，撒_上芝麻送入烤箱
b.烤箱無需預熱，200度烤20分鐘就好瞭
4.平底鍋版
a.先把醃好的雞肉翻炒上色，再用同樣的方法包起來,灑上芝麻，放入平底鍋
b.平底鍋無需倒油，用小火把餅煎至兩面金黃即可出鍋
溫馨提示：烤箱版的雞肉餅會更脆一些，平底鍋的雞肉餅裡面的汁會多一些，兩種方式做出來的都很好吃
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