三伏天,建議男人不差錢多吃5種“軟黃金“！體力足精力旺,平安一夏
三伏天天氣炎熱，建議男人常吃5種食物，特別適合夏天吃，多吃一些補身體，體力足精力旺，平安入伏好過夏。
一、甲魚
推薦食譜：清燉甲魚湯
食材：甲魚、五花肉、黃花菜、紅棗、枸杞子、大蔥、生薑、花椒、八角、香菜
1、準備一條甲魚處理好以後，放在鍋中煮一分鐘左右，倒入漏勺中，沖去浮沫，把傢裡的內臟處理幹凈以後放入小盆中備用。
2、黃花菜一小把，幾粒紅棗，枸杞子倒入清水泡開備用，大蔥一根切成段，生薑一小塊切成薑片，幾粒花椒，兩粒八角備用。
3、鍋內燒水，放入處理好的甲魚，加入少許料酒去腥，煮兩分鐘左右，撈出放入砂鍋中備用。另起鍋，加入半勺食用油，倒入蔥薑和大料爆香。切入適量的清水，加入食鹽、胡椒粉、白糖攪拌化開。水開後倒入提前切好的五花肉煮一分鐘左右，關火起鍋，和湯汁一起倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋兒燉煮20分鐘。
4、20分鐘過後，加入泡好的黃花菜和大棗，繼續煮五分鐘後。淋入少許芝麻油增香。把煮好的甲魚連湯一起倒入湯盆中，再撒上泡好的枸杞子，一點香菜，清燉甲魚就做好瞭。
第二、山藥
推薦食譜：山藥煲
1、準備洗幹凈的鐵棍山藥，切成五公分長，山藥的皮不要去除。水燒開下入山藥煮，加入30克白糖，放白糖煮出來的鐵棍不僅甘甜還不容易破皮，煮至十分鐘左右就熟瞭撈出，再改刀一分為二，放入碗中備用。
2、幾顆紅棗去核，切成片。小碗開始調料，放入30克白糖，50克生抽，30克蠔油，30克蜂蜜，攪拌均勻。
3、再準備一個砂鍋，倒入適量大蒜子，擺上切好的鐵棍山藥，再把調好的料汁淋在上面。再放入適量的油，再把紅棗撒在上面，全程中火煮六分鐘，中間再用小勺子反復把湯汁淋在鐵棍山藥上面，會更加入味。再撒上少許的蔥花，就做好瞭。
第三、黃鱔魚
推薦食譜：蒜子燒黃鱔
食材：黃鱔、大蒜、生薑、香蔥
1、黃鱔在背部打上花刀，然後切成小段，多一點大蒜子、生薑切成丁。
2、鍋中油熱，下入黃鱔炒至顏色泛白，到出控油。再下入生薑爆香，加上海鮮醬炒出香味。然後下黃鱔，大蒜翻炒幾下，加適量清水，開始調味，適量老抽，黃酒，雞金，白糖攪拌一下，燒開後，蓋上鍋蓋，轉小火燒15分鐘，將黃鱔燒入味。差不多瞭，大火收汁油，裝盤撒上蔥花即可。
第四、韭菜
推薦食譜：涼拌韭菜
食材：韭菜、幹辣椒、小米辣、生薑
1、先將韭菜清洗幹凈，再改刀分成小段，幹辣椒幾個切碎，小米辣生薑切碎。
2、鍋中加水，水開後把韭菜頭加進來焯水20秒，再把韭菜葉加進來焯水20秒撈出過涼水，控幹水分，倒入盆中，碗中澆上熱油激發香味，加適量鹽、生抽、老抽、雞粉、白糖，加一大勺老幹媽攪拌均勻，將調好的配料倒入盆中。用筷子翻拌均勻，再來點芝麻香油，加點白芝麻拌勻裝盤，涼拌韭菜就做好瞭。
第五、豬腰
推薦食譜：爆炒腰花
食材：豬腰、青紅辣椒、洋蔥、生薑、大蔥、大蒜、香辣醬
1、豬腰從中間片開，然後去掉腰臊片去除幹凈，改上十字花，加入一小把面粉抓勻，加入清水再清洗一下，能有效去掉異味，撈出擠幹水分。加入少量鹽，胡椒粉，白酒，然後攪拌均勻。拌勻後加入少量生粉封鎖水分，醃制十分鐘。
2、適量青紅辣椒切成馬蹄狀，洋蔥切絲，調一個料汁，碗中加入適量鹽，胡椒粉，醬油，蒸魚豉油，白糖，蠔油，一點生粉，加入一勺清水攪拌化開。
3、把醃好的腰花放到漏勺裡控一下水，油溫五六成熱，下入腰花快速劃散。炒至變白倒出。鍋裡加入蔥薑蒜炒出香味。加入半勺香辣醬炒出紅油。下入青紅椒，洋蔥翻炒斷生，把腰花下鍋，開大火快速翻炒。從鍋邊加入高度白酒翻炒兩下，倒入調好的料汁。快速炒勻，就可以出鍋裝盤。
大傢好，我是