三伏天將至，教你自制祛暑冰粉，吃一碗透心涼，解渴提神兒去心煩_美食料理

瑾尔爱历史

2023-03-31 02:02:52

三伏天將至，教你自制祛暑冰粉，吃一碗透心涼，解渴提神兒去心煩

馬上就要到三伏天瞭，這天氣是越來越熱瞭，這時候就該吃一碗冰粉，這可比吃什麼雪糕要好多瞭，冰涼的冰粉撒上花生碎、葡萄幹、果脯等配料，在澆上紅糖汁，吃著冰爽還可口，瞬間就能撫平夏日裡的煩躁。

外面一碗冰粉要十多塊，其實我們自己在傢就能制作，成本低還簡單，想吃什麼輔料都可以放進去，特別的方便，今天就給大傢分享一下這冰粉的制作方法，三伏天將至，教你自制祛暑冰粉，吃一碗透心涼，解渴提神兒去心煩。

首先我們要來熬制紅糖汁，鍋中放入50克紅糖，15克冰糖，去核的紅棗，2片檸檬，300克檸檬，水燒開後轉入小火，熬制微微粘稠的狀態就可以瞭，紅糖汁熬的好，這冰粉吃起來就好吃。

鍋中加500可清水，20克白涼粉，開大火煮開後放入容器內晾置凝固，在給它劃上幾刀，這樣我們的冰粉就完成瞭。

在凝固冰粉的這段時間我們來處理配料，將各種自己喜歡吃的水果給切長丁狀，山楂片，果仁也給弄成碎粒狀。

將冰粉放入碗中，加一些冰碎，各種配料，最後澆入紅糖汁。

這樣好吃的冰粉就完成瞭，攪拌均勻就可以食用瞭，是不是很簡單，有喜歡的小夥伴就試試吧，盛夏季節記得多給傢人做著吃，能緩解“苦夏”所帶來的不適感。