吃瞭30多年蛋糕，第一次見往裡塞骨頭的_美食料理

暴尔说动漫

2023-03-31 02:03:33

當黃油和面粉經過親密的接觸，香味就從烤箱中飄出來。奶油變成太陽雲朵小動物，也能化成小樹花朵大森林，想象力紛飛在天際，童話裡的糖果屋就在眼前，充滿甜蜜夢幻的氣息。

成品圖

食材清單：

蛋糕坯：蛋黃3個、蛋清3個、玉米油35g、純牛奶40g、低筋面粉50g、細砂糖60g、玉米淀粉5g

奶油抹面：淡奶油300g、細砂糖30g、色素兩滴、銀色小糖珠2g、餅幹100g

將烤箱預熱170度35分鐘，蛋黃倒入打蛋盆中，加入牛奶，玉米油攪拌均勻；

將過篩的低筋粉加入，攪拌均勻；

打發蛋白，砂糖分三次加入，加第三次糖的時候加入玉米淀粉；

打發至蛋白霜比堅挺，拉起來有一個小小的尖勾就可以瞭；

最後將面糊前部倒入蛋白霜中，順時針翻拌均勻，面糊的狀態是細膩的，沒有非常大的泡泡就可以倒入模具中瞭，從高處往下摔幾下，震出泡沫。

入烤箱烘烤35分鐘，取出；

在取出的蛋糕，中間挖洞，註意不要破損，中間掏空，放入狗骨頭餅幹，再把剛才挖洞的頂蓋上，這樣蛋糕裡面就有骨頭瞭。

淡奶油加入細砂糖攪拌均勻；加入適量食用色素，顏色根據個人喜好配置，然後將奶油打發至綿綢狀。

將奶油裝入裱花袋中，前小口，沿著最底面的蛋糕胚均勻擠一圈，用抹刀沾上奶油，一邊轉一邊在蛋糕上塗抹奶油，最好寫字，大功告成。