想要身體好,就得靠食補。尤其是老年人,不僅要吃飽,還要吃好,這樣才能更有活力。隻是吃饅頭稀飯,是無法補充所需營養的。
因此,今天我來為大傢推薦4樣食物,每一款都很營養美味,一起來看看有沒有你喜歡的吧!

一、木耳
在諸多食材中,木耳最容易做配菜,在許多的知名菜中都能夠見到它的身影。可以說得上是配菜之王。
但是在生活之中有許多人都忽視瞭它的作用,甚至還有人不知道它的營養價值,也不知道木耳可以怎麼吃,接下來向大傢介紹一道白吃不厭的木耳配菜——木耳炒肉片。

推薦食譜:【木耳炒肉片】
做法:
1、將木耳洗凈,泡發。將肉片切成小塊,放入料酒、淀粉、鹽和生抽醃制十五分鐘
2、鍋中放入少許油,倒入肉片翻炒盛出備用。
3、將蔥切成小段,鍋中倒入少許油,放入蔥爆香,依次倒入木耳、肉片進行翻炒,在鍋中倒入少許生抽,翻炒均勻即可。
二、牛肉
牛肉的吃法很多,可以做牛肉幹鍋,也可以用來涮火鍋或者燉湯,還能夠用來做餃子餡兒,每一種吃法都美味又健康。最惹人喜愛的,還是一道知名菜——牙簽牛肉。鮮美可口的牛肉串上撒幾粒芝麻,美味又鮮香。

推薦食譜:【牙簽牛肉】
做法:
1、將牛肉切成小塊,放入料酒、芝麻、花椒油、辣椒粉、淀粉、薑絲、食鹽拌勻醃制半小時。
2、將蔥切小段,倒入鍋中炒出蔥油後盛出。
3、用牙簽將醃好的牛肉串起來,放入油鍋中炸熟後撈出即可。

三、紫菜
紫菜有很多種吃法,最常見的便是用來做湯。做法也十分簡單,沒有過多的技巧,無論是老人還是不會做飯的年輕人,都能夠輕松學會。
所以在日常生活之中,我們可以多購買一些紫菜用來炒著吃,或者做紫菜蛋花湯,營養價值都很高。紫菜蛋花湯顧名思義,雞蛋也是必不可少的食材,這兩種食材搭配在一起,做出來的湯又鮮又好喝。

推薦食譜:【紫菜蛋花湯】
做法:
1、將紫菜用水洗幹凈,雞蛋打碎放入碗中,並加入少許鹽備用。同時將 薑、蔥、香菜分別切成絲狀、花狀。
2、鍋中倒入清水煮沸後分別放入蔥花、薑絲。
3、在煮沸的鍋中倒入雞蛋液,放入香菜,並加入少許雞蛋粉,淋少許香油後盛出即可。

四、西紅柿
西紅柿是人們餐桌上喜聞樂見的食物,今天就教大傢做一個傢常菜——西紅柿炒雞蛋,無論是中年人還是老年人都十分愛吃,不僅營養豐富,色澤口感更是沒得說。

做法:
1、將雞蛋打入碗中,用筷子進行攪拌,直到蛋清蛋黃充分混合。同時將西紅柿切成厚度均勻的片狀,放入碗中備用。
2、鍋中倒入少許油,待油燒熱後,將準備好的雞蛋液倒入鍋中翻炒,炒熟後盛出備用。
3、在鍋中繼續倒油,待油燒熱後放入切好的西紅柿翻炒,直到西紅柿變軟流汁液,再將炒好的雞蛋放入鍋中,翻炒均勻後加入蔥花即可。

很多中老年人在飲食上都存在著一些誤區,認為吃得清淡身體就會好,但其實並不盡然。很多時候吃得清淡所需營養得不到補充,一切都是徒勞。
以上是我為大傢所推薦的4樣食物,可以多吃,營養含量豐富,非常適合中老年人。如果喜歡的話,可以嘗試著做一下,解膩又解饞。如果大傢還知道那些菜的話,也可以在評論區內留言分享哦!