45款傢常菜推薦，百吃不厭傢常都愛吃，你也試試吧
曾經看過一篇文章，寫道：“飯前，可常思，亦可貪，食前觀，食時思，品後文火，自然食，從容咀嚼，柔順回味，魅力不凡吃的食物是一種幸福，味道是一種味道，透明的墨香是一種幸福，感受文字中的辣、咸、甜。頭腦。”細細品味，深有體會！美食現在已經成為我們生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐，簡單的過好每一天。我們每個人都有自己的生活方式。為滿足每個人不同的營養需求，我們每天精選不同的菜肴與您分享，為美好生活加油每一天！
香菇炒蘆筍
配料表：幹香菇、蘆筍、胡蘿卜、大蒜、橄欖油、水、鹽、味精
練習
1、香菇泡發、洗凈、去蒂、擠去水分、切成薄片。
2、胡蘿卜洗凈切條。將大蒜切片。
3.將蘆筍洗凈，切成楔形。
4.鍋裡放油燒熱，加入切碎的大蒜炒香。
5.加入紅蘿卜和香菇，翻炒至軟。
6、加入蘆筍和適量的鹽翻炒一下。
7、加入適量的水，炒至蘆筍破爛，水收幹，加入谷氨酸鈉，翻炒均勻。
蘿卜涼皮
材料：新梅蘿卜皮、鹽、米醋、糖、芝麻、胡椒粉、少許食用油。
練習：
1.蘿卜洗凈，去根去頭，用刀把蘿卜的皮削掉。
2、蘿卜皮切條。
3、放入碗中，加鹽攪拌均勻，醃制15分鐘。
4、醃好的蘿卜皮會出汁，把汁擠出來。
5、在榨出汁的蘿卜皮中加入米醋拌勻。
6.加入糖拌勻。
7、鍋中倒入適量的油。油熱後放入花椒粒炒香。
8、將拌好的蘿卜擺盤，撒上芝麻。
9、將去掉花椒的熱油淋在蘿卜皮上。
蘿卜絲炒蝦
材料：白蘿卜350克，海米50克，薑末少許，紅辣椒末15克，料酒1湯匙，鹽少許，雞精少許。
練習：
1、蝦米泡發，白蘿卜洗凈切條。
2.鍋內加水燒開，放入蘿卜絲焯水瀝幹。
3.油鍋燒熱，加入白蘿卜絲、紅辣椒絲、蝦米、薑絲、鹽、雞精和料酒，炒勻即成。
蒜蓉豬肚
配料表：五花肉、香菇、蒜頭、青紅椒、鹽、糖、叁巴、胡椒粉、醬油、白酒、味精
練習：
1、生五花肉用玉米面，用醋洗三四次，放入清水中，加入八角、蔥、薑煮40分鐘；2.五花肉切條，鍋中放入20瓣蒜頭過冷水，煮熟去除辣味；
3、青紅椒切成菱形片；
4、將蒜頭水燒開，取出蒜頭條煮一兩分鐘；
5、重新起油鍋，用中小火，加入蒜頭炒至金黃色，再放入香菇；加入五花肉條，加少許水晃鍋5分鐘，加入兩茶匙辣醬、一湯匙生抽和兩茶匙糖、一茶匙鹽和一茶匙胡椒粉；
6、汁減至三分之一時，加入水淀粉，放入青紅辣椒片，鍋邊燒兩三勺白酒，搖勻鍋；
7、關火，加少許味精裝盤。
糖醋脆皮蝦
做法：1、蝦仁加入料酒、糖、鹽醃十分鐘。
2、蛋白打發，加入淀粉和面粉，加水調成面糊備用。
3、將醃制好的蝦仁放入面糊中，用面糊包好。
4.鍋中加入更多油，將蝦煎至凝固，撈出。
5.蝦涼後，再用小火慢慢煎至蝦皮剝去。
6、白糖、白醋、生抽、淀粉、番茄醬、鹽，加適量水調勻成醬。
7.鍋中燒熱少許油，將汁倒入鍋中煮熟
8、將炸好的香脆大蝦下鍋迅速翻面，掛上醬汁關火。
涼拌菜籽
材料：小油菜500克，鹽2克，生抽2湯匙，大蒜適量，花椒適量
練習：
1、小油菜洗凈。
2.鍋中水燒開，下小菜籽焯至變色變軟。在冷水中冷卻。
3、鍋內放入適量油，油熱後放入花椒粒炒香。過濾花椒，隻留下胡椒油。
4.大蒜壓碎成蒜泥，蒜泥的大小根據個人口味隨意選擇。將切碎的大蒜放入胡椒油中攪拌並關火。不用翻炒，留點蒜香辣味。
5、將小油菜籽擠幹，放入容器中。將鹽、生抽、爆香的大蒜和花椒油倒入小菜籽中，拌勻
草原香薰黃牛肉
原料：黃牛肉500克，蔥、薑、香菜、蔥、芹菜、芝麻各15克。
香料：孜然粒15克，辣椒粉15克，鹽5克，香料粉3克，粗糖2克。
制作：
1、黃牛肉洗凈，加入蔥、薑、香菜、蔥、芹菜和鹽，醃制12小時，取出，燒開水，撈出瀝幹。
2、將牛肉放入蒸箱，蒸90分鐘後取出，換刀片切片備用。
3.幹凈的鍋裡倒入色拉油，燒熱至70%，放入牛肉片，炸至金黃色，撈出備用。
4、鍋留底油，倒入200克水，大火燒開，加入糖、鹽、孜然粉、調味粉調味，放入炸好的牛肉片，大火收汁，撒上從罐子裡取出芝麻，放在盤子裡。
黃花菜肉絲
材料：黃花菜200克，瘦肉絲50克，蔥、薑、辣椒、胡椒粉1/2茶匙、鹽1茶匙、生抽2大匙、老抽1/2大匙、高湯1小碗；
練習
1.黃花菜用溫水浸泡1小時，瀝幹水分備用；將洋蔥、薑和辣椒切碎備用；
2、炒鍋倒入豆油，待油燒開後，加入肉絲、蔥、薑、小辣椒炒肉；
3、加入花椒粉；將泡好的黃花菜炒出香味後倒入清湯；
4.開蓋煮10分鐘，繼續翻炒；加入香料，直到罐子裡的水變幹；它已經準備好從罐子裡出來瞭
西紅柿燉豆腐
配料表：豆腐、番茄、植物油、水淀粉、食鹽、蔬果香料粉
練習：
1.豆腐切塊，焯水待用；
2、西紅柿洗凈，用熱水燙一下去皮；
3、鍋中加油，放入西紅柿，小火慢炒；
4、待番茄湯出鍋後，加入豆腐翻炒；
5.倒入水淀粉，加入鹽和蔬果粉調味。
杏鮑菇青椒炒豬排
配料表：杏鮑菇、豬肉、青椒、紅蘿卜、生抽、老抽、胡椒粉、雞精、蠔油
做法：1、豬肉切薄片，加入適量生抽、老抽、胡椒粉、雞精和濕淀粉拌勻入味燜十分鐘，鍋燒熱放適量植物油，50%熱時，放入鍋中翻炒至變色。從儲備。
2.胡蘿卜、青椒、杏鮑菇切碎待用
3、鍋燒熱，加入植物油，不要太少（杏鮑菇吸油）。蔥薑爆香後，先放入胡蘿卜片，翻炒均勻。
4.然後加入杏鮑菇，因為杏鮑菇很吸油，鍋立馬就幹瞭，所以加入適量的水或者高湯煮一分鐘
5.加入青椒片和肉片，加少許鹽，加雞精調味即可上桌，或上桌前加少許蠔油拌勻更入味
土傢臘肉
配料表：臘肉、豆幹、幹辣椒、薑、鹽、味精、油
練習：
1.臘肉洗凈切薄片，幹豆泡水切角，幹辣椒切小角，薑切片；
2、炒鍋燒熱油，放入薑片炒香，加入臘肉翻炒出油；
3.加入幹豆角和幹辣椒炒至軟爛，加入鹽和味精翻炒均勻，起鍋。
荷蘭豆炒蝦仁
原料：蝦仁、雪豆、色拉油、鹽、薑、料酒、小蔥
練習：
1、蝦去皮，去蝦線洗凈。荷蘭豆去掉兩邊的細絲，洗凈焯水瀝幹水分。
2.鍋裡放少許油，薑片爆香，加入蝦和蔥翻炒至蝦幾乎變色。倒入焯過水的荷蘭豆，加鹽，料酒爆香。
牛肉蘿卜
1.蘿卜洗凈，牛肉切條
2、然後將牛肉和蘿卜切丁
3.用熱水燙去血沫，撈出備用
4.蔥薑一起炒鍋5.牛肉加水，加入十三味的鹽和蠔油慢燉
6.燉40分鐘後，湯變成乳白色，牛肉就熟瞭
7.加入蘿卜繼續燉
8.燉菜和蘿卜就可以上桌瞭
醬油蒸魚
配料表：鯛魚、海天大醬、薑末、小蔥、鹽、料酒
練習：
1.鯿魚開腹，去內臟，刮去魚鱗，在魚背淺劃一刀；
2.將魚身塗上鹽和料酒醃制15分鐘，把魚身填滿香蔥和薑末，然後在表面抹上一層豆醬；
3、鍋中水燒開，放入魚盤，蓋上鍋蓋蒸10分鐘；
4.在蒸好的魚表面淋上1茶匙熱油，最後撒上蔥花、紅辣椒末和香菜裝飾。
紅茶花菇
配料表：幹香菇、香菜、辣椒油、花椒油、糖、鹽、雞精
練習：
1.幹花菇用溫水浸泡，洗凈，去蒂，放入沸水中焯一下（約1分鐘）。
2、焯過水的香菇取出，稍微放涼，用手擠出水分，切成片。
3、香菜洗凈切小塊。
4、將切好的香菇和香菜放入大碗中，加入少許鹽、雞精、糖1湯匙、紅辣椒油1茶匙、花椒油1茶匙，拌勻靜置數小時。立即服務。
炒魷魚
原料：魷魚、西葫蘆、大蒜、辣椒小米、花椒
練習：
1.西葫蘆切粗條，鮮魷魚洗凈切絲，蒜切絲待用。大蒜切末，蔥、薑、小米椒、花椒切末備用；
2、鍋燒熱倒水，將魷魚塊放入冷水中焯一下，變色後撈出，吸幹水分待用，將生抽、蒸魚醬油、蠔油、花椒和雞精拌勻將精華放入盛有果汁的碗中；
3.另起一鍋，冷油燒熱，加入醬油、蔥、薑、蒜和紅辣椒炒香，再加入西葫蘆絲和魷魚絲炒香，加入花椒粒，將汁倒入碗中翻炒均勻。
燉豆腐
做法：1、豆腐切丁，白菜切丁，蔥切丁，薑切片，蒜葉切丁。
2、準備好粉絲，倒入清水浸泡3小時左右，讓粉絲變軟。
3.鍋中倒入油，放入薑片和大蔥翻炒幾秒。
4、然後將白菜倒入鍋中，翻炒至變軟，加入適量料酒，1勺鹽，倒入適量清水，沒過白菜的三分之二。
5、水開後，放入豆腐，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，然後將粉絲倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮3分鐘，放入蒜頭，淋幾滴香油調味。
五花肉燒豆
配料表：豆角、五花肉、大蒜、鹽、生抽、生粉、雞精、胡椒粉
練習
1、黃豆切小塊洗凈，五花肉切塊；
2、將五花肉放入鍋中炒香，然後將切好的大蒜放入鍋中炒香；3、將豆子倒入鍋中翻炒，加適量鹽加水蓋下燜一分鐘；
4、最後加入原粉和那些調味料，加適量水，攪拌均勻，倒入鍋中煮熟即可。
芹菜炒豆芽
配料表：芹菜、豆芽、大蒜、幹辣椒、白糖、雞精、香醋、食用鹽、食用油
1、豆芽用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用；將大蒜切片，將幹辣椒切成楔形。
2、小芹菜去葉洗凈，切成與豆芽差不多長短的段備用。
3、鍋內倒入油，放入蒜幹和辣椒炒香，再放入芹菜翻炒幾下，倒入豆芽用大火翻炒。
4.加入一茶匙糖、雞精和適量鹽，將醋倒在鍋邊，大火翻炒均勻，起鍋
蘆筍烤蘑菇
配料表：口蘑、蘆筍、黑胡椒、鹽、黃油、大蒜
做法：1、香菇切片，蘆筍用斜刀切成楔形，蒜切碎；
2、用橄欖油小火炒蒜末。待蒜末稍微變黃時，放入切好的香菇繼續中火翻炒。會流出很多水。不用管，加入黑胡椒粉和少量鹽繼續炒；
3.等蘑菇吐出的水收得差不多瞭，加入一小撮牛油，將蘆筍炒香；
4.加鹽調味，攪拌均勻。
番茄球湯
材料：豬肉、番茄
做法：1.選用半肥不瘦的豬肉與薑蒜切碎，加入料酒、鹽、花椒面、雞蛋炒勻；
2、西紅柿煮熟，去皮切塊；
3、鍋燒熱，放入西紅柿，水燒開，用勺子挖出小球，放入鍋中燜10分鐘；
4.加入少許鹽、雞精、蔥花即可上桌
蜂蜜烤排骨
材料排骨500克，蔥/薑/蒜適量，排骨醬3湯匙，黃酒2湯匙，糖或蜂蜜1茶匙，鹽1/4茶匙
做法1、先將排骨洗凈瀝幹水分，然後用紙巾擦幹，蔥、薑、蒜輕輕拍打或切成片備用；
2、將排骨醬、黃酒、鹽、糖放入碗中攪拌均勻，成為醃制排骨的醬汁；
3、然後將排骨、蔥薑蒜放入醬汁中攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃制8小時以上入味；
4、烤箱提前預熱到200度。在烤盤上鋪上鋁箔紙，然後放在烤箱的底部架子上。然後把排骨放在烤架上，放入烤箱中層200度烤40-50分鐘左右。中間可以用刷子把培根的蜜汁抹回排骨上，這樣烤出來的排骨更入味，顏色也更漂亮；
5.將烤好的排骨擺盤即可享用。
烤平菇
材料：平菇200克、雞蛋1個、鹽、胡椒粉、紅薯淀粉4湯匙、丘比辣沙拉醬
練習：
1.平菇洗凈，撕成小塊，鍋裡加水燒開，下平菇焯水軟；2、平菇取出用手擠幹水分，將平菇放入大碗中，加鹽、胡椒粉、紅薯粉打散一個雞蛋。用筷子攪拌均勻；
3、鍋中油燒熱，油溫50%，放入平菇，小火慢炒，炸至表面微黃撈出；
4、調高油溫，放入香菇再次翻炒，炸至外皮呈金黃色，撈出查油。
脆皮餡餅
材料：面粉、豬頸肉、蔥花、生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油
練習：
1、肉切丁，剁成肉餡，加入生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油拌勻醃1小時，醃好後加入蔥花拌勻；
2、面粉用開水燙一下，少量攪拌均勻後，一點點加入冷水，揉成面團至韌軟，蓋上保鮮膜醒面1小時；
3、將面團搟平，分成均勻的面團，搟成薄片，放上肉餡，卷起；
4.鍋裡放油，用小火煎至兩面金黃。
白菜燉凍豆腐
1.準備好食材大白菜和凍豆腐。
2.凍豆腐解凍，白菜洗凈。
3、檢查水分，切成大片。
4、將準備好的香草、蔥、薑、蒜切碎，胡蘿卜、香菜切小段備用。
5、將生方舟殼剖開腹部，去掉內臟和邊上的絨毛。
6、用斜刀洗凈切塊。
7.熱鍋倒入花生油，油溫升至70%，加入蔥、薑、蒜爆香。
8.加入胡蘿卜略炒後加鹽。
9、倒入大白菜，大火翻炒，加入生抽和蠔油，待白菜縮水時加入適量的水，將凍豆腐下鍋。
10.蓋上鍋蓋，小火燉8分鐘。
11、鍋中紅殼肉炒香，加入雞精，撒上香菜即可熄火。
烤冷面
1.準備食材。將辣椒醬和甜面醬放入碗中，加一勺水拌勻。歐芹洗凈切碎
2.鍋裡放油，不用多，中火
3.加入一片冷面，不翻動，略炒。
4.雞蛋打散倒在表面，快凝固的時候翻面
5.在冷表面上倒一勺醋和少許水。如果它幹得很快，在表面刷上醬汁並撒上歐芹。
土豆雞
1.準備雞柳、土豆、花生
2.雞柳洗凈，切丁，放入碗中，加一勺料酒醃十分鐘。
3、土豆去皮洗凈切方塊，用水泡一下，防止缺氧變黑。
4.將蔥、幹辣椒、蔥、薑、蒜切碎備用
5、鍋裡放油，改用小火微熱，放入花生米炒至軟爛，撈出備用。
6.放入雞塊，翻炒幾分鐘至變色。
7.加入土豆翻炒至軟爛即可食用。
8.最後加入蔥、薑、蒜、幹辣椒炒香，再加入一勺豆瓣醬翻炒
9.加入雞塊和土豆翻炒，加入生抽和生抽。
10.加入花生和洋蔥翻炒一分鐘
清爽冰粉
1.準備食材
2、水燒開（90度以上），加入冰粉和糖攪拌4-5分鐘（也可以邊煮邊攪拌）。
3.放涼，水凝固。
4、凝固後放入冰箱冷藏，待會兒吃更爽口
5、用水果刀切塊。
6.切塊
7、放入碗中。
8、水開後放入紅糖一塊。
9、邊煮邊用勺子攪拌，冷卻後即可使用
南瓜搟面
1.南瓜洗凈，去皮切丁
2.南瓜丁放入料理機打成泥
3.將打發好的南瓜泥放入碗中，加入面粉
4.將面粉和南瓜攪拌成薄片
5.揉面團
6.用搟面杖搟薄片
7.搟成所需厚度，折成扇形，每堆撒少許玉米面防止粘連。
8、折好後，剪出想要的寬度。
9、切好後撒上少許玉米面，立馬抖動面條。
10.鍋中加入水，煮至軟
11.自己做騷子
蒜香白肉
原料：五花肉、蔥、薑、酒、鹽
練習
1.將蔥、薑、酒、鹽和水浸入五花肉，以小火慢燉，放入冰箱冷藏隔夜浸泡。
2、取出，切成薄片，加入辣醬、蒜泥、蔥花。
雞蛋卷餅
材料：面粉、淀粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、油；
做法：1.將面粉、水、淀粉、鹽和適量色拉油混合攪拌均勻至沒有面粉和顆粒殘留（量可根據個人需要調整。面糊的稠度也可以調整根據個人口味）；
2、平底鍋倒入少許油，倒入面糊，轉動平底鍋或用勺子分成面團；
3、面團凝固後，將蛋液蓋在面團上，搖動鍋或用勺子將蛋液均勻分佈，撒上蔥花和芝麻；
4.待蛋液快凝固時，將蛋糕卷起來。蛋液沒有完全凝固的時候要卷起來，這樣可以包好形狀；
5.卷好後，再用小火煎一下。當春卷呈金黃色時，將它們切成小塊，放在盤子裡。
新鮮胡椒水母秋葵湯
材料：秋葵150克，海蜇皮100克。青杭花椒15克，蒜末5克，紅辣椒末少許。味極鮮醬油20克，李派林汁5克，香油3克，麻辣鮮露5克，香醋4克，白糖4克。
做法：1、秋葵開水切，冰水撈出，去頭去尾，用斜刀切成兩片。
2、將海蜇切成片，用水沖洗幹凈，去咸味，擠幹備用。
3.將辣椒和蒜末放入油中爆香。把它弄出來。
4、將極鮮醬油、李派林汁等調味料攪拌均勻備用，再加入炒好的吊椒和蒜末泡發。
5.將海蜇和秋葵放在盤子裡，淋上醬汁。
草菇燒肉
材料：草菇；瘦肉;薑末;鮑魚汁；咸;原粉；
練習
1.瘦肉切成薄片，加入鹽和生粉拌勻醃10分鐘；草菇對半切開，燒一鍋淡鹽水，放入草菇煮2-3分鐘，取出瀝幹水分。用流水沖洗並瀝幹；
2.油鍋燒熱，下薑末爆香；倒入瘦肉片，大火炒至變色；倒入瀝幹水分的草菇翻炒均勻；倒入適量鮑汁，翻炒均勻。
Tips：草菇味道鮮美，但有一股魚腥味，有些人吃不慣。事實上，這種氣味是可以去除的。方法很簡單。將草菇放入淡鹽水中燙一下，擠出水分。然後用流水沖洗。
梅菜鹵肉
配料表：五花肉、梅幹、油、鹽、醬、糖粉、腐乳汁
練習：
1.先將豬肉去皮洗凈，放入冷水鍋中，用大火煮至半熟。
2、然後取出擦幹水分，趁熱抹上醬油。
3、炒鍋倒入油，80%熱時，將五花肉放入鍋中炸至暗紅色，撈出晾涼。
4、炸好的五花肉切長條。
5.取一個大碗，倒入少許油和細砂糖，攪拌均勻。
6.將肉片帶皮的一面朝下，整齊的擺放在碗中。
7.西梅菜泡軟，洗凈。鍋內放少許油，將洗凈的梅菜倒入鍋中，加入生抽和腐乳汁，翻炒均勻後關火。
8.將烤好的梅幹放在肉上，用蒸鍋蒸30分鐘左右至肉變軟，或放入高壓鍋蒸至變軟。
9.關火後，取出肉碗，蓋上碟子，倒出湯汁，然後把碗倒扣在盤子上，大火燒熱炒鍋，將倒出的湯汁煮至濃稠，撒上在肉和服務。
洋蔥炒豬肉
材料：洋蔥（白皮）200克，豬肉（瘦肉）70克，醬油5克，鹽3克，植物油15克，味精2克
做法：1.瘦豬肉洗凈，切成薄片。
2.將洋蔥洗凈，切成片。
3、炒鍋放入適量植物油，油溫60%~70%時，加入瘦豬肉翻炒，然後將洋蔥和肉一起炒，最後加入適量醬油醬油、鹽和味精略炒。能。
麻辣茭白
做法：1、茭白去老根去皮，對半切開，用刀拍散，切成約2.5厘米長的條狀；將幹辣椒切成楔形
2、鍋內放足油（沒過茭白），60%熱時，放入茭白炒透。用紙巾取出並擦幹油，放在一邊
3.鍋中留1湯匙（15毫升）油，加入幹辣椒和花椒炒香
4.加入炒好的米粉翻炒均勻，加入醬油、糖和鹽翻炒均勻
5、倒入半碗水燒開，蓋上鍋蓋燜幾分鐘至水收幹。
雙頂金針菇
配料：金針菇400克，朝天椒適量，生薑2片，蠔油1茶匙，醋2茶匙，醬油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，香油1茶匙，1/2茶匙鹽、3瓣大蒜、1份蔥
練習：
1.薑、蒜、蔥切肉末，辣椒切小圈，金針菇撕小塊入沸水焯5分鐘，至斷，撈出晾涼
2.油鍋放入蔥、薑、蒜、辣椒爆香，加鹽翻炒均勻後淋在金針菇上
3.將醬汁加入蠔油、醬油、醋、辣椒油和麻油拌勻，均勻淋在金針菇上即可，最後撒上蔥花點綴
山西酸湯面
1.先拍張全傢福，等會兒大傢一起上碗。
2.西紅柿、豆腐、紅燒肉切丁，蒜苗切角，白菜切條。
3、白菜焯水備用。因為老萬減肥期間白菜多做面少。當然你也可以用其他綠葉蔬菜，比如油菜、菠菜、卷心菜等。
4.冷鍋冷油，為瞭健康懷孕我特地換成瞭有機花生油，味道很正。加入花椒、八角材料，用小火煮。
5、花椒、大料取出，加入蔥花、蒜末，倒入適量陳醋。不要害怕，大膽地倒進去。醋的味道很迷人。
6.加入西紅柿、紅燒肉和豆腐丁，倒入高湯，文火慢燉。
清熟丸子
1、將肉洗凈，磨成肉餡。
2、將蔥末和薑末切碎放入餡料中。
3.打一個雞蛋，加入所有輔料。
4.鍋中燒開熱水，準備丸子。
5、餡料攪拌均勻後，準備做丸子。
6、左手捏丸子，捏緊虎口附近的肉餡，右手拉出圓形放入鍋中。
7、把所有的肉餡拉出來，搓成大小相等的球。烹飪後，您必須等待一段時間才能完全煮熟。
8.等鍋燒開的時候，把黃瓜切片。
9.幾分鐘後，倒入黃瓜，再放一分鐘，關火。
堅果紅糖碗頭盔
1.幹桃仁和芝麻按3:1的比例炒碎
2、紅糖和堅果按5:2的比例混合，做成夾心。
3.用牛奶、大油、泡打粉和面團。面團成型後，開始制作。
4.將做好的蛋糕壓成圓形。
5.將做好的蛋糕立刻放入鍋中。
6.兩面煎至金黃色。
碧山鳳凰魚
1、鰱魚切塊，用料酒、鹽、薑、蔥醃十分鐘去腥，然後去水去雜質，加胡椒粉、紅薯粉拌勻待用。
2.炒鍋放食用油，加熱至70%油溫，放入青花椒，將幹辣椒炒香。
3、加入蒜頭、薑絲、花椒、郫縣西洋菜、豆豉、白糖炒香。
4.加入啤酒、鮮湯、辣椒面、醋，將湯底燒開。5.依次放入魚頭、魚尾、魚骨。每次添加東西時，請等待水沸騰後再添加第二個。最後，加入魚片。用烤勺輕輕地將蔥部分推入鍋中以收集汁液。1分鐘後倒入適量芡汁，起鍋裝盤。
山西酸湯面
1.先拍張全傢福，等會兒大傢一起上碗。
2.西紅柿、豆腐、紅燒肉切丁，蒜苗切角，白菜切條。
3、白菜焯水備用。因為老萬減肥期間白菜多做面少。當然你也可以用其他綠葉蔬菜，比如油菜、菠菜、卷心菜等。
4.冷鍋冷油，為瞭健康懷孕我特地換成瞭有機花生油，味道很正。加入花椒、八角材料，用小火煮。
5、花椒、大料取出，加入蔥花、蒜末，倒入適量陳醋。不要害怕，大膽地倒進去。醋的味道很迷人。
6.加入西紅柿、紅燒肉和豆腐丁，倒入高湯，文火慢燉。
清熟丸子
1、將肉洗凈，磨成肉餡。
2、將蔥末和薑末切碎放入餡料中。
3.打一個雞蛋，加入所有輔料。
4.鍋中燒開熱水，準備丸子。
5、餡料攪拌均勻後，準備做丸子。
6、左手捏丸子，捏緊虎口附近的肉餡，右手拉出圓形放入鍋中。
7、把所有的肉餡拉出來，搓成大小相等的球。烹飪後，您必須等待一段時間才能完全煮熟。
8.等鍋燒開的時候，把黃瓜切片。
9.幾分鐘後，倒入黃瓜，再放一分鐘，關火。
堅果紅糖碗頭盔
1.幹桃仁和芝麻按3:1的比例炒碎
2、紅糖和堅果按5:2的比例混合，做成夾心。
3.用牛奶、大油、泡打粉和面團。面團成型後，開始制作。
4.將做好的蛋糕壓成圓形。
5.將做好的蛋糕立刻放入鍋中。
6.兩面煎至金黃色。
碧山鳳凰魚
1、鰱魚切塊，用料酒、鹽、薑、蔥醃十分鐘去腥，然後去水去雜質，加胡椒粉、紅薯粉拌勻待用。
2.炒鍋放食用油，加熱至70%油溫，放入青花椒，將幹辣椒炒香。
3、加入蒜頭、薑絲、花椒、郫縣西洋菜、豆豉、白糖炒香。
4.加入啤酒、鮮湯、辣椒面、醋，將湯底燒開。
5.依次放入魚頭、魚尾、魚骨。每次添加東西時，請等待水沸騰後再添加第二個。最後，加入魚片。用烤勺輕輕地將蔥部分推入鍋中以收集汁液。1分鐘後倒入適量芡汁，起鍋裝盤。