上桌秒搶的幾道傢常菜，香味十足，百吃不厭，每次做飯都不夠吃
卷心菜年糕
配料表：辣白菜、辣醬、糖、鹽、水、年糕、水、淀粉
實踐：
1.將壓碎的年糕放入鍋中，加水至年糕上方喉嚨的高度，開始煮。水開後3到5分鐘，年糕浮起來就熟瞭。喜歡吃軟一點的朋友可以多煮一兩分鐘；
2、將煮好的年糕放入冷水中；
3、年糕用冷水泡發，倒掉多餘的水，放回鍋裡，蓋上辣白菜、辣醬、水，開大火。攪拌均勻，加入鹽和糖。
4、待水稍微沸騰起泡時，加入水淀粉，待湯收得差不多時，關火上桌。
豬手湯鍋
材料：土豆1個、黃豆芽1把、西紅柿1個、豬腳3隻、貴州紅酸湯2杯、米粉酸湯2杯、青蒜2個、小蔥2粒、魚腥草少許、老薑2片、酒2湯匙、油少許、鹽少許、芥末50克、青椒油1茶匙。
實踐：
1、豬腳洗凈，切成大塊，放入冷水鍋中。在高溫下煮至它們流血，取出，用熱水沖洗並瀝幹。
2、豬腳回鍋，沒過腳的開水加入料酒、小蔥、薑片，大火燒開後轉小火煮1小時（可以也用高壓鍋15分鐘）
3、土豆洗凈去皮切成0.5厘米厚的片，西紅柿切丁，青蒜剁碎，川菜切粗條，魚腥草切塊待用
4、鍋內倒入油，中火加熱至50%，放入薑片文火爆香，加入紅酸湯、米酸湯和適量的豬腳湯燒開。
5、鍋內加入魚腥草塊、黃豆芽、番茄塊、土豆片和芥末條，加入豬腳和鹽煮至食材熟透，撒上青蒜片，淋上少許青椒油。上桌。
脆皮丸子
材料：肉碎、雞蛋、胡蘿卜、幹香菇、小蔥、薑、水淀粉、黑芝麻、面包糠、大喜達燒烤醬、料酒、生抽
實踐
1.肉碎加入適量的Dastar燒烤醬、生抽和料酒拌勻，醃制15分鐘左右，讓底下的香味散發出來。
2、將醃制好的肉末加入薑末、七角碎、紅蘿卜末和幹香菇中，拌勻，水加少許淀粉拌勻，一顆一顆揉成丸子裝盤。
3.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。將肉餅放入蛋液中並塗上一層“糊”，然後再塗上一層面包屑並依次塗上。
4.鍋裡放油燒熱。油熱後，加入小丸子，炸5分鐘。炸好後撈出瀝幹油。用紙吸幹油並立即食用。