公認的“減肥菜” ，一通便，二養肝，三降壓，鮮嫩好吃又應季便宜
公認的“減肥菜” ，一通便，二養肝，三降壓，鮮嫩好吃又應季便宜
春季大地回暖，是大地復蘇的季節，也是減肥的最佳時機，這是因為氣溫逐漸回升，人們脫下厚厚的冬衣， 特別適合戶外鍛煉，這時我們可以適量增加些運動鍛煉來達到減肥瘦身的目的。且春天萬物生長，大量的新嫩嫩芽和時令蔬菜大量上市，這些新鮮的蔬菜不僅能提供多種維生素、礦物質、膳食纖維等營養， 還能帶來充足的飽腹感，且蔬菜熱量含量較低，有利於飲食控制，能達到減肥的效果。下面就給大傢推薦三種減肥蔬菜，它是“清腸高手”，公認的“減肥菜” ，一通便，二養肝，三降壓， 1斤才2元錢，鮮嫩應季又便宜，每天堅持吃清腸刮油，腰間贅肉全沒瞭，一起來看看吧。
一、生菜，生菜是我們生活中常見的蔬菜， 有著“減肥菜”的美譽， 營養極其豐富，其富含的維生素C和膳食纖維的含量都要高於白菜，且還能消除掉身體多餘的脂肪，是一種低脂肪低熱量的食物，吃它飽腹感強， 多吃不長胖。生菜口感脆嫩爽口，水分含量也很高，春天多吃還能緩解幹燥。
【蒜蓉炒生菜】
原料： 生菜 蒜蓉 糖 油 鹽
制作：1. 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜末進鍋爆香；
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2. 加入洗凈的生菜進鍋大火快炒，這樣能避免營養的流失；
3. 生菜翻炒至微微變色後加入1小勺糖進鍋翻炒；這樣能保持生菜翠綠的色澤，且口感更加鮮嫩；
4. 最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
二、油麥菜，油麥菜是一種堿性蔬菜， 它含有豐富的多種維生素、鈣，鐵等礦物質等營養成分，是一種低熱量，高營養的蔬菜。油麥菜富含大量的膳食纖維和維生素C，有消除脂肪的作用， 還能潤腸通便，減肥瘦身。 常吃油麥菜能給身體補充多種營養物質，滿足身體營養的需要，又能飽腹瘦身。
【豆豉鯪魚炒油麥菜】
原料：油麥菜 豆豉鯪魚 蒜末 糖 油鹽
制作： 1. 準熱鍋放入罐頭裡面的油， 放入少許蒜末爆香，直接用豆豉鯪魚中的油來炒菜更香；
2. 將豆豉鯪魚放進鍋中翻炒幾下（豆豉鯪魚中的罐頭一般都是整條的，放入鍋中先撕成小片）；
3. 將洗凈的油麥菜放鍋中大火快速翻炒至微微變色；
4. 最後加入1小勺糖，和少許鹽調味，翻炒均勻即可 。
三、菠菜， 菠菜一年四季都有， 尤其春季的菠菜最為鮮嫩營養，菠菜有著”營養模范生“的美譽， 是營養含量最高的蔬菜，吃後既能補充營養維持體力，還能減慢脂肪的消化，吃它有飽腹感不到饑餓，從而起到減肥的作用。且菠菜中膳食纖維含量高，常吃有助消化及促進腸蠕動，來幫助通便排毒。 菠菜還含高鉀，能利尿排水，有助於妹子們消除水腫。
【木耳拌菠菜】
原料： 菠菜 黑木耳 熟花生米 蒜末 核桃油 鹽
制作：先將黑木耳用冷水泡軟， 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將黑木耳放進鍋中焯煮2分鐘後撈出備用；
2. 將洗凈的菠菜放進鍋中焯燙變色後撈出備用；（這是因為菠菜含有草酸，焯水後能去除大部分草酸）
3. 將焯好的木耳和菠菜放入大碗中；
4. 放入少許蒜末和適量的鹽；
5. 加入少許核桃油拌均勻；
6. 最後放入熟花生米拌均勻， 註意花生米不要太早拌入，這樣能保持花生米上桌時的酥脆的口感。