3月27日消息,2023年杭州茶文化博覽會暨西湖龍井開茶節近日在龍塢茶鎮正式開啟。餓瞭麼數據顯示,龍井開茶以來,平臺上相關關鍵詞搜索量相比一周前增長超過一倍,龍井蝦仁、龍井拿鐵、龍井檸檬茶等各類龍井主題相關的創新餐品受到消費者的熱捧。

(圖源 杭州日報)
為更好地滿足消費者對龍井新品美食的需求,今年開茶季期間,餓瞭麼在“會吃”頻道同步上線瞭當季嚴選的龍井美食活動,用戶搜索“西湖龍井開茶節”即可嘗鮮相關趨勢新品,包括龍井珍珠奶茶、龍井奶凍、龍井紅豆面包、龍井茶酥等。
餓瞭麼時令相關負責人表示,以杭州為代表的江浙滬城市,在春季餐飲上呈現十分突出的時令趨勢特點,“江浙滬不僅有大量新鮮、高品質的時令食材,商傢對食材的跨界創新也非常熱衷。”
此前,餓瞭麼發佈瞭“時令驅動計劃”,通過內容營銷、商品打造、活動營銷、全渠道貨架等四大維度的多方面舉措,幫助餐飲品牌抓住時令消費的新紅利。今年餓瞭麼將深度融合傳統時令文化和地方特色時令商品、商傢,通過當季嚴選的活動推薦,持續和優質商傢一起更好服務用戶的時令嘗鮮需求。

(圖源 餓瞭麼APP截圖)
除瞭杭州的龍井茶以外,武漢的櫻花也成為春季新品美食元素。近日,餓瞭麼聯合武漢老字號德華樓舉辦放心點新品春分櫻花宴。宴會上推出瞭櫻花豆沙包、櫻花氣泡水、冰淇凌口味的櫻花白桃抹茶包、櫻花香檸綠茶等各種“櫻花+X”新式糕點和創新飲料。
據瞭解,這幾款櫻花美食是德華樓與餓瞭麼聯合研發而成。餓瞭麼通過大數據分析產品“餓小味”,提供給德華樓櫻花新品的研發思路和產品設計方向,同時建議以春分結合櫻花季為重要的節點做市場推廣。
與德華樓聯合推出的櫻花季新品,是餓瞭麼今年的江城老字號上新計劃的首批新品,未來餓瞭麼將在武漢市商務局、武漢市網信辦的指導下,持續在時令節氣與老字號合作,推出有城市特色的時令新品。

(圖源 荊楚網)
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