這樣吃蝦的方式，既簡單又美味，簡單炒一炒，美味就做好
不同的蝦有不同的吃法，基圍蝦很普遍，做法就很多，隨著現在生活水平的提高，很多營養高的食材也紛紛活躍在我們的餐桌，比如說蝦，雖說價格不便宜，但豐富的營養和鮮嫩的口感讓大傢對它的喜愛熱度不減。
平常大傢做蝦都是選用最簡單的方式，直接白灼或者紅燒著吃，口感也非常好，但常常吃難免也會吃膩，可以嘗試下新口味，也能讓我們解解饞。
避風塘炒蝦，經典的港式菜肴，好像大傢都是面包糠中找蝦，而我是那個我挑面包糠吃的人，蒜香濃鬱，帶有點點咸味，又脆又酥的面包糠居然讓我愛不釋手。當然蝦的味道也是不錯的，外殼脆，蝦肉彈，味道鮮，香味濃，是個會經常出現在我傢餐桌的一道菜。
這道美食其實非常的簡單，主要的食材就是大蝦和大蒜、面包糠等。有瞭這幾樣食材就可以做出美味的食材，將蒜蓉炒香還可以放上些五香或者其他的味道混合瞭，這樣就可以吃到不同味道的炒蝦。喜歡的朋友就試試吧。
需要準備的食材：基圍蝦、面包糠、蔥、薑、蒜。
【開始制作】
第一步、先將以上的所有食材準備好，然後將買回的新鮮基圍蝦處理好，將大蝦去蝦線，然後將其洗凈，控幹水分，將其醃制一下加入適量料酒，生抽，抓勻醃制幾分鐘；
第二步、然後將配料處理好，將蔥薑蒜洗凈切末，面包糠備用
新鮮蝦，黑虎蝦鮮活大蝦，美味非常，大蝦很劃算，它可燒烤、燜鍋、幹鍋、小炒，營養而美味，喜歡可以點擊下面鏈接看看哦。
第三步、炒鍋洗凈好熱，鍋中倒入適量的食用油，起鍋熱油，下入醃制好的蝦翻遍至表面金黃撈出，用底油爆香蔥薑蒜末，再倒入適量生抽炒勻；
第四步、然後接著倒入面包糠，炒至香脆金黃，最後放入炒好的蝦，翻炒均勻就可以瞭；
這樣美味的避風塘炒蝦就做好瞭，這樣做簡單易操作，想吃美味幾步解決，非常的簡單快捷，趕緊買蝦試試吧！
小貼士：
2、面包糠進鍋的時機跟其中水分含量有關，如果水分含量比較高，就需要提前一會兒放進去。
3、做好的避風塘炒蝦鮮香可口，入口之後，幾種不同的風味和感受紛至沓來，可以說五味俱全驚喜連連。