雞蛋別隻會水煮，和“它”一起煮，堪比“養顏聖物”，我從小就吃
雞蛋是人們生活中很常見的一種食物，雞蛋的味道非常好，價格也十分便宜，所以大部分朋友平時都經常吃。很多朋友吃雞蛋的時候，一般都是吃水煮雞蛋或者是煎蛋，雞蛋可不隻是隻有這幾種做法，今天就來給大傢介紹一下雞蛋的一種稀奇做法，保管好吃，好看有食欲，一起來看下吧。雞蛋別隻會水煮，和“它”一起煮，堪比“養顏聖物”，我從小就吃。
今天要給大傢介紹的這個做法其實就是雞蛋沖甜酒。甜酒相信大傢都應該知道，隻是可能吃過的人沒有那麼多，因為雞蛋沖甜酒並不是每一個地方都知道的，一般在湖南和四川這一邊比較的受歡迎一些。甜酒其實就是大傢平時所接觸到的甜米酒，甜米酒有暖胃的功效，做雞蛋沖甜酒吃也非常不錯。接下來就一起來看一下做法吧。
第1步：首先準備一些甜酒，如果可以的話最好是自己在傢裡做的，做起來也比較方便。如果實在傢裡沒有的話，就可以去超市或者是網上購買一些甜酒，網上的甜酒，雖然說沒有傢裡做的那麼好吃，但味道也不會太差，而且價格也挺便宜，不用大傢費太多功夫去做。接著準備兩個雞蛋和少量的枸杞。
第2步：起鍋燒水，水開之後在鍋中放入甜米酒，甜米酒一般要放一盒子，甜米酒的味道雖然重，但是放入清水當中之後難免會稀釋掉，所以多放一點能夠挽留它的味道。隨後開中火將鍋中的甜米酒煮5分鐘左右，這個時候甜米酒和水基本上就融合到一起瞭，喝起來也是一股酸酸甜甜的味道。接著準備兩個雞蛋打入碗中，在碗中倒入一些溫水攪拌均勻，不要放任何調味料，直接將它倒入鍋中形成蛋花。
第3步：雞蛋倒入鍋中之後，不要馬上攪動，應該等它加熱十秒鐘左右再用筷子開始攪動。雞蛋倒入鍋中的時候要開大火，這樣雞蛋才能夠加入的更加快速加熱，形成蛋花的幾率更加高。雞蛋放入鍋中煮兩分鐘之後就在鍋中加入枸杞，枸杞不用太多，基本上幾粒就可以瞭。放入枸杞再煮兩分鐘就可以直接出鍋，一道好吃又好聞的雞蛋沖甜酒就出來瞭。
以上就是這一期要介紹給大傢的內容，這一期的內容十分簡單，也很適合平時一個人居住的年輕人。當然如果傢裡有長輩會做甜酒的話，可以讓長輩教一下該怎麼做甜酒，自己做的甜酒會比網上的更好吃一些。這期到這裡就結束瞭，我們下期再見。