“波爾多後花園”之貝爾熱拉克產區_美食料理

云仓酒庄

2023-03-31 11:24:11

貝爾熱拉克位於法國西南地區，是法國重要的葡萄酒產區之一，該產區位於波爾多以東，被稱為“波爾多的後花園”。

近日雲倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享到，貝爾熱拉克屬於溫和的海洋性氣候，夏季溫暖幹燥，尤其進入5到8月日照時間長，十分有利於葡萄生長，9月以後氣候幹燥使葡萄香氣濃縮，並且在10月份能夠促生貴腐菌的繁殖，能夠產生非常稀有的貴腐酒。

該產區的主要葡萄品種為赤霞珠、梅洛、品麗珠、馬爾貝克。白葡萄品種則是長相思、賽芙蓉、密斯卡岱和白詩南。

貝爾熱拉克產區的葡萄酒通常都是由多個葡萄品種混合釀制而成。該產區生產的葡萄酒中大多數為紅葡萄酒，其次還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。多數人認為，貝爾熱拉克的葡萄酒具有波爾多酒的風味，卻不像波爾多酒那樣昂貴，反而是很多葡萄酒愛好者品嘗法國西南產區葡萄酒的首選。

貝爾熱拉克不僅產美酒，那裡也是非常著名的旅遊景點，有文藝復興初期的奇葩蒙巴濟亞克城堡、佈裡朵城堡，還有十四世紀的蒙田塔。這裡的美酒、美食、美景都富有盛名。

另外，貝爾熱拉克除瞭美酒文化，還有話劇、文學作品等，這些與葡萄酒結合在一起，形成瞭更加獨特的文化特色，也為葡萄酒行業的發展提供瞭更多的輔助功能，讓葡萄酒因為有瞭文化的加持更為與眾不同。感謝雲倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享紅酒知識。