早餐吃什麼好？研究表明，早餐對身體很重要，別再糊弄自己瞭
早餐是身體經過一夜的休息後最先攝取的營養素，不能吃得太膚淺。早餐要吃得好、營養豐富，這樣身體才有精力進行一整天的工作。
很好的早餐食品。
1.豆漿
豆漿中有幾種可以抗癌和治癌的物質，如蛋白質、硒和鉬，對胃癌和腸癌尤其有效。據研究，喝豆漿的人患癌癥的幾率幾乎是不喝豆漿的人的一半！這是一個巨大的數字。豆漿怎麼喝才能發揮更大的作用呢？有時候有點渣不想喝，但是豆渣最好一起喝，因為豆渣中含有特別豐富的鈣質、蛋白質和纖維素。比例大約是一比十，每100克剩豆含鈣100毫克。另外，吃剩的豆角不含脂肪，經常吃可以減肥。因此，喝豆漿和豆渣可以大大降低患癌的幾率。
2.牛奶
牛奶中有幾種對人體非常有益的礦物質。小時候傢人總說多喝牛奶長得快不是沒有道理的，因為牛奶中的鈣質也很豐富，而且牛奶中添加的乳糖可以加速鈣在體內的吸收，可以達到98%。
3.全麥面包
現在大傢的生活越來越忙碌，沒有時間靜下心來好好做一頓早餐，所以我們會選擇簡單方便的面包來代替。其實，我們可以選擇口感比較粗糙的全麥面包，因為全麥面包中含有大量的粗纖維、維生素E等物質，比起白面包或加芝士的面包，對健康的好處要多得多。其他面包使用更多的酵母粉。酵母粉會引起胃酸過多，胃不好的人會覺得不舒服。因此，全麥面包是對身體更健康的面包的最佳選擇。
4、水煮肉
事實上，我們人類很少選擇早餐吃肉。他們覺得太油膩，胃受不瞭。但是，如果烹調方法得當，肉類中含有大量可以提供給身體的蛋白質和能量。所有這些都可以增強我們的健康。生肉是經過烹調的，在食用過程中會產生一種物質，可以引起食欲，增加消化液的分泌，對腸胃吸收營養物質也很有好處。而我們早餐每次吃一點肉，其中的脂肪和熱量都能讓我們工作一上午，保持足夠的能量。
我們可以將這些有營養的食物進行合理的搭配，最簡單的是：
牛奶+燕麥面包+水果，這樣的組合可以提供我們身體所需的纖維、鈣質和維生素。這是現在最常見的組合，我們可以在忙碌的早晨吃得很快。早餐前，我們大約有15個小時沒有食物供應，這對身體來說是一個極其沉重的負擔，因為身體需要能量和營養才能正常運作；如果你不吃早餐，你早上的工作和學習狀態就不會很好。胃裡沒有食物可以消化，隻能分泌胃酸來保護自己。長此以往，腸胃就會受到損傷，引起一些胃病。這就是為什麼你需要吃早餐並吃好，這樣身體才能正常發育並保持健康。