吃肉怕升糖？蘿卜肉沫飯這樣做，糖友放心吃_美食料理

单欣爱运动

2023-03-31 15:20:36

糖尿病的形成原因多種多樣，目前1型糖尿病和2型糖尿病的病因和發病機制還尚不明確。可以明白的是，作為一種富貴病，糖尿病很大程度上跟吃有非常緊密的關系。

現在流行的飲食不用多說，各種零食，炸雞，快餐甚至外賣都不算是健康食品，應該少吃甚至不吃。自己傢裡做的餐食當然是最健康的，不僅營養、健康甚至還飽含親人的愛。在這裡，小編也介紹一道綠色、營養又低糖的菜式：白蘿卜肉沫飯！不管是上班族還是糖友，平時都可以自己在傢做一做，開啟健康的生活。

肉沫飯有這樣幾個好處，首先當然是好吃！第二，控糖的效率高，血糖指數隻有不到50，對於想要降血糖的人群是非常有幫助的；第三，纖維素的含量比較高，能比較好的抑制血糖上升；第四，維生素和微量元素的含量也比較不錯。

取蘿卜丁150克，肉沫60克，白米100克，這是三人份的量

先淘好米放在電飯煲中蒸，起鍋放油

等油燒熱瞭倒入蔥薑、肉沫

當肉翻炒至變色，加入蘿卜丁

翻炒八九分熟時，放少量鹽，盛出備用

與蒸好的大米攪拌均勻，再悶三到五分鐘即可出鍋

擺盤時可撒些蔥花，既裝點瞭菜色，又能提鮮