“春天吃魚肉，活到九十九”三道適合春天吃的魚肉，別不知道吃
“春天吃魚肉，活到九十九”，3道適合春天吃的魚肉，別不知道吃。親愛的好朋友們，大傢好，我是大廚江一舟，今天又到瞭，給大傢分享美食的時刻瞭，你們準備好瞭嗎？
有句俗話說的好，春天吃魚肉，活到九十九，魚肉大多數都含有高鈣高蛋白，特別能夠增強咱們的抵抗力免疫力，並且春天的魚肉，也是一年中最為鮮嫩好吃的時候，因為大多數魚類，都在六月左右產卵，所以在春天的四五月份，是魚類囤積脂肪，囤積營養最高的時候，
所以說春天吃魚肉，活到九十九，接下來就把3道適合春天吃的魚肉，以及他們各自好吃的做法分享給你，感興趣的朋友，跟我往下看吧。
一、黃骨魚。
春天吃魚肉，活到九十九，分享3道適合春天吃的魚肉，第一道就是黃骨魚瞭，黃骨魚在春天裡尤為新鮮好吃，而且肉質細膩，刺少不塞牙，接下來把好吃的醬燜黃骨魚做法，分享給你。
黃骨魚清洗幹凈，去掉魚腮，處理幹凈之後，改上一字花刀，再切上點大豆腐塊，這樣燉出來更加好吃，然後鍋留底油，放蔥薑蒜八角花椒幹辣椒炒香之後，
放上一勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，然後再放一勺黃豆醬炒香，再放一勺蠔油，一勺生抽，少許的老抽炒香之後，加入半瓶啤酒和適量的清水，接著把黃骨魚和豆腐塊一塊下鍋，大火把湯燒開之後，
轉中小火燒上15分鐘，燒透入味，最後大火把湯汁收至粘稠，撒點香菜就可以出鍋裝盤吃啦，鮮嫩好吃，營養美味，可別不知道吃哦。
二、小竄條。
春天吃魚肉，活到九十九，分享3道適合春天吃的魚肉，這第二道就是小串條瞭，小串條就是和手指一樣大的小魚，在春天裡格外的新鮮好吃，而且做法非常簡單，接下來把分享給你。
小串條魚，處理非常的簡單，用手指簡單的刮一刮魚鱗，然後把魚魚腹內的內臟摳一摳，清洗幹凈之後，控幹水分，放點蔥薑絲，精鹽，13香，拌勻醃制二分鐘，然後控幹水分，撒上一把面粉，一把玉米粉拌勻備用，
鍋裡多來點油，油溫六成熱，把小串條魚下鍋，炸至金黃酥脆後，就可以撈出來吃啦，一口一個，酥脆好吃，非常美味，可別不知道吃哦。
三、鯽魚。
春天吃魚肉，活到九十九，分享三道適合春天吃的魚肉這第三道就是鯽魚瞭，三月春風吹，河裡鯽魚肥，這可都是老俗話瞭，接下來就把美味的鯽魚豆腐湯做法分享給你。
大豆腐切塊，鯽魚處理幹凈之後，改上一字花刀，切上點薑絲即可，接著把鍋燒熱再放油，然後把鯽魚下鍋，兩面各煎三分鐘，煎至金黃之後，放蔥絲炒兩下，炒香之後立刻加入開水，
接著把大豆腐下鍋，大火燉上五分鐘，把湯燉至奶白色，再轉中小火燉至入味好吃，最後出鍋時撒點鹽，撒點鹽胡椒粉調味，就可以裝盤喝瞭，特別的營養美味，顏色奶白，非常的好喝，快點做起來吧。
總結:
怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道春天吃魚肉，活到九十九瞭吧？我分享給您的這三道適合春天吃的魚肉，您記得把做法收藏好，別不知道吃，我是大廚江一舟，咱們下期見。