
你可以看到我做瞭多少種和椰子有關的面包,我有多喜歡吃椰子面包。烘焙時,你會聞到濃鬱的椰子香味。如果用牛奶代替這個,但香味不大,就不能用椰子汁瞭。椰子汁太稀瞭。隻有椰奶才能達到這種效果。一般來說,進口的櫃臺可能有,國產的大概是10元一罐。在上面再撒些椰子,使椰子的味道更濃。即使早餐喝一杯豆漿,你也會覺得這一天特別好。這種面包的液體采用牛奶和淡奶油,黃油也增加瞭量,牛奶香味四溢,中式方法使面包體柔軟。今天,我叔叔來廚房教你怎麼做牛奶面包。希望你玩得開心~

牛奶50克,酵母5克,高粉62克,高粉355克,低粉32克,糖20克,鹽6克,牛奶220克,淡奶油50克,黃油30克;牛奶泡沫:牛奶100克,黃油40克,煉乳30克,葡萄幹20克,椰子25克,燕麥片少許

一。首先,把酵母放進牛奶裡,加入面粉,揉成面團。密封後,在室溫下發酵至兩倍大小。經過一個晚上的冷凍發酵,面團就準備好瞭。發酵後的面團將在裡面蜂窩狀排列。把面團和主要面團材料加入烤面包機。第一次攪拌10分鐘,第一次攪拌5分鐘,第二次攪拌10分鐘,第二次攪拌5分鐘,加入黃油,第三次攪拌20分鐘,第一次攪拌60分鐘,共150分鐘;

2。然後,面包機完成後,面團被分成8部分,手指戳時面團沒有反彈或收縮。面團變圓後,它會醒15分鐘。面團放完後,會被搟成一個長方形。底部將變薄並卷起放入面包油紙中。然後將其放入兩倍大小的烤箱中40分鐘。牛奶、黃油、煉乳和葡萄幹將放在一個容器裡。微波爐稍加熱後,攪拌均勻;

三。最後,加入椰子拌勻。速溶麥片可以在澆前加入,否則浸泡太久會太軟、太爛。將浸泡好的材料用勺子倒在面團上,在180℃的預熱烤箱中烤15-20分鐘。出爐後,完全冷卻,密封存放,然後放在桌上食用~

香,脆,軟。如果你喜歡,你可以自己試試~

提示
一。尤其是剛出爐的面包,外皮有椰子醬燕麥片的酥脆味道,中間是面包體的溫暖,底部是濕滑的泡沫漿;
2。一口下來,三種味道一起迸發出來,在寒冷的冬夜,尤其治愈。