春天，送你一朵小紅花，改良版做法更簡單傢常，酥香喜慶惹人愛_美食料理

素菜大全

2023-03-31 22:39:58

春天，送你一朵小紅花，改良版做法更簡單傢常，酥香喜慶惹人愛。饅頭、花卷做法實在太多瞭，很多都叫不上名字。前兩天我剛好重溫瞭一部電影，叫做“送你一朵小紅花”，這個故事情節特別好看，今天咱們就搞點喜慶的，給你們做一堆小紅花。

準備食材：

黃油、糖粉、低筋面粉、食用色素

具體做法：

1.這次咱們不先和面瞭，倒上60g軟化好的黃油，再來40g的糖粉，把這些材料給攪勻瞭，這時候咱們再放上110g的低筋粉，如果傢裡面沒有低筋粉的話，可以用中筋粉，但是口感會不一樣，攪成絮狀後揉成面團，然後直接揪取一小塊面劑，先備用。

2.這一塊面劑上色。

3.這個是我準備好的食用色素，大紅色的，如果傢裡面沒有的話，就用紅曲粉代替。

4.把這個顏色揉勻就行瞭。

5.再準備個烤盤出來，咱們直接在這上面做造型，揪一小塊面劑，這個劑子的重量大概是兩克，把它給搓圓瞭，放在烤盤上，稍微的向下按一下，按成圓餅。

6.這個紅色的面劑大概也是2g，咱們一共揪取5個的量，同樣也搓圓，放在這面劑的旁邊，按成小圓餅，最後一個也把它按扁瞭，這樣一個小花的形狀就出來瞭。

7.再拿一個牙簽出來，在這個紅色的花瓣上，這樣壓出花紋，壓三道就行瞭。

8.烤箱提前預熱好，咱們放在中層，上下火160度，烤上20分鐘，烤好瞭出鍋。

9.看看這個小紅花是不是特別的漂亮，經過這樣一烤，它這個油分就很少瞭，吃著也是脆脆的，其實這個色素大傢不用擔心，在蛋糕店或者面包店經常能用到，如果實在是不想用色素的話，那就換成果蔬粉就行瞭，喜歡的朋友趕快做一盤給傢裡的小孩子吃吧。