5月別再食用韭菜瞭，此菜比韭菜更好，營養美味，美容養顏_美食料理

小冰说美食

2023-04-01 01:20:42

簡介：五月不吃韭菜。這道菜比韭菜更好吃，更有營養。炸的時候很好吃！

材料：韭菜1小把、胡蘿卜半根、雞蛋1個、鹽、料酒、植物油、蒜頭

實踐：

1.韭菜苔捏碎，蔥花去掉，洗凈切小塊。

2、胡蘿卜去皮切碎，雞蛋打散，加1湯匙料酒和少許鹽用手打勻。

3、盤中倒入少許植物油和雞蛋液，煎成薄薄的雞蛋餅，撈出後，用雞蛋切塊。

4、炒鍋燒熱，加入適量植物油，加入少許蒜末炒香，再加入洋蔥和胡蘿卜炒香。

5.加入切碎的雞蛋和少許鹽，快速炒熟即可出鍋。

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