3種好吃的野菜，口感好！不知道就太可惜瞭_美食料理

3種好吃的野菜，口感好！不知道就太可惜瞭

小冰说美食

2023-04-01 01:22:31

在那個沒有糧食吃的年代，很多野生植物，也就是野菜，是人們的救命菜。雖然現在我們的生活變好瞭，但是我們還是喜歡吃一些野菜。好野菜，有些野菜不好吃，今天給大傢推薦三種野菜，味道非常鮮美，喜歡就選吃吧！3種美味的野菜，味道好極瞭！不知道會很可惜！

第一類：莧菜。莧菜在日常生活中很常見。在農村的菜地裡，很容易找到這種野菜。根微紅，故又稱紅根菜。莧菜是一種很好的野菜，莧菜還是一些美食的著色劑，因為莧菜會出紅汁，所以可以做紅糯米糕。做千層酥的時候用莧菜汁上色，這是一種很特別的野菜。

莧菜單獨吃的時候，做法和平時吃的蔬菜差不多。先將莧菜去根，摘下葉子洗凈，然後烘烤。但莧菜不像其他野菜。需要焯水的野菜很多，但是莧菜不需要焯水。洗好後直接油炸即可。很多人喜歡用莧菜紅汁泡米飯。你做過嗎？另一種：香椿。對於很多人來說，香椿是一種非常美味的野菜，因為它有一種非常特殊的氣味，自帶香味，也因為這種氣味會讓一些人反感，所以有人會說香椿香，有人覺得香椿很臭。喜歡吃香椿的人，就是喜歡這個味道。藥明是藥明樹的嫩葉，顏色呈紫色，一般和雞蛋一起炒。雞蛋和香椿的搭配非常好吃。香椿洗凈後，切成細塊拌入蛋液，在油鍋裡攤成雞蛋餅，很受大傢的喜愛。該吃香椿瞭，快點！

第三種：蔬菜罐頭。不知道有多少人見過這種野菜。泡菜的葉子又大又厚，比大白菜還大。葉子的表面有點通風。未熟前呈藍色，熟後變藍，這麼肥的葉子，焯水後，拌上臘肉炒，下鍋炸，比平時吃的野菜好吃多瞭。不知你吃過沒有？沒吃過的一定要嘗嘗！

這三種野菜很好吃，味道很好，而且很容易做。春天野菜長出來瞭，喜歡吃野菜的朋友們趕快來搶購吧！

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