6月份，寧願少吃一點肉，也要多喝它，潤肺止咳，大人孩子都適宜
六月寧可少吃肉，也要多喝水，潤肺止咳，大人小孩都適合
你好，小廚娘又和你見面瞭！今天就來說說白荸薺湯吧！不知不覺，時間過得真快，五月即將結束，我們即將迎來新的六月。六月之後，氣溫開始慢慢回暖，但隨著季節的變化，人們很容易患上感冒和流感。現在早晚溫差還是挺大的。一般早晚涼爽，中午暖和。很多人喜歡隨意加減衣服，最容易生病感冒。
這湯味道很好。它不僅可以作為營養食材，還可以作為一道非常不錯的甜點！不過6月的荸薺可能會少一些。要想看到荸薺有賣，就得買一些。畢竟有時候想買也難買。六月寧願少吃肉，多喝荸薺銀耳湯，潤肺止咳，強身健體。它適合成人和兒童。下面大廚就把這道湯的做法分享給大傢，有興趣的可以看看。
一、準備好所需材料：菱角、白海綿、冰糖、枸杞子
第一步：準備一個大碗，將白海綿放入碗中浸泡，白海綿浸透後，切掉舊的部分，然後將白海綿撕成小塊。白蘑菇做好後，準備在鍋裡倒入適量的水，將白蘑菇放入鍋中煮，先用大火燒開水，再轉小火慢慢煮。水在沸騰。
第二步：這樣才能把白蘑菇煮的更軟，白蘑菇的口感才會更好。烹制銀耳時，將購回的荸薺用清水沖洗幹凈。水沖洗幹凈後，可以放在水槽裡用鹽水泡一會兒，把荸薺身上的污垢泡掉，處理起來更方便！
第三步：泡好後，將荸薺撈出，再次沖洗幹凈！然後用刀把菱角的外皮剝掉。荸薺去皮時，別忘瞭將發黃的部分清洗幹凈，以免影響口感。去皮後，將荸薺切成小塊，方便烹調。
第四步：荸薺切好後，白菇還沒有煮熟，需要在碗裡泡水，防止荸薺氧化變黃。白蘑菇煮軟後，將切好的栗子放入鍋中一起煮片刻，然後加入一些羽扇豆，如果白蘑菇煮到阿膠出來就更有營養瞭，加入冰糖和攪拌均勻，這碗湯就差不多好瞭。
這麼簡單的一道湯做好瞭，你學會瞭嗎？六月寧願少吃肉，多喝荸薺白菇湯。常飲可潤肺止咳，增強機體抵抗力。栗子白蘑菇湯也適合大人小孩。