6月主食我常做雜糧窩窩頭，香軟好吃甜而不膩，低脂味美更健康
簡介：六月吃這道瘦主食。松軟可口，甜而不膩，與多種雜糧搭配更美味
每年夏天，我傢每天的主食都要換。玉米面是我經常使用的一種玉米面。低脂肪、低熱量，還能促進胃腸蠕動。用它制作的基礎食品更健康、更美味。不容易發胖。我用玉米面做不同的谷物面包，味道比普通面包好。它們柔軟、可口、甜而不膩。這類食物作為主食食用，比較適合這個季節。適當吃不同的雜糧對我們的健康有好處，所以我們當然不能錯過給傢人吃。下面就把這款雜糧饅頭的做法詳細分享給大傢。六月別忘瞭給傢人，尤其是閨蜜吃。值得。
玉米面包的做法：
備用材料：小米粉125克，玉米粉125克，白面粉50克，酵母粉3克，紅棗8顆，桂花糖少許；
制作過程：首先準備一個小碗，將酵母粉放入其中，然後用溫水洗凈，溶化後靜置一會，將小米粉、玉米面和白面粉放入大碗中，混合均勻；
第二步，用篩子過濾，放入碗中，加入桂花。我用瞭將近10克。此時，將融化的酵母水一點點倒入面粉中；
第三步用筷子攪拌均勻，這樣就可以成團瞭。蓋上一塊保鮮膜，醒1小時。在此過程中，將紅棗用水浸泡一會兒，洗凈去核；
第四步，將紅棗切成小塊，放入發酵好的面團中，揉勻，然後取一小份面團做饅頭，按照這個方法依次做；
第五步，鍋裡加水，冷水倒入饅頭開始蒸。水開後，計時15分鐘。關火後，用文火燉5分鐘，然後取出享用。
小編總結：正確吃粗糧對身體有很好的作用。玉米面是我經常在傢做的一種玉米面。我把它做成饅頭，拌上小米面和紅棗。脂肪，人們在享受美味的同時，更能吸收它的價值。我經常在六月份做這個主食。松軟可口，甜而不膩，傢人吃起來更安心。可能很多人覺得粗糧做的飯菜味道會不好，生怕親戚不喜歡，但是這款玉米面紅棗饅頭的味道就很好。我傢挑食的人，平時吃的都很好，可見它的魅力所在，強烈推薦大傢可以學習這個做法，讓傢人都能享受到健康美味的食物。
烹飪技巧：1、酵母粉要用溫水化開。30度左右的溫度更適合酵母存活，效果會更好。記得讓融化的酵母水靜置一會兒，這樣才能更好的發揮活動的作用；
2、粉料混合後，用篩子過濾，去除雜質，成品口感會更細膩。糖桂花可以用白糖或蜂蜜代替，加一點甜度即可，切記糖不要加太多；
3、蒸窩窩頭的時候，鍋裡放冷水，大概15分鐘就可以起鍋瞭。蒸好的窩窩頭先別急著開蓋拿出來。關火小火燜一會再取出，可以防止窩窩頭表面塌陷。效果會更好。
六月的主食就是吃這個玉米面饅頭。如果你也喜歡吃，歡迎收藏此方法學習，或分享給更多人！