6月多吃這道菜,一周吃3次,清腸排便,大肚腩沒瞭!“夜雨割春韭,新廚房黃梁”是唐代大詩人杜甫的兩句詩句。這兩句提到瞭我們常吃的一種蔬菜,就是韭菜。韭菜是日常生活中最常見的蔬菜。一年四季都可以買到,但以春韭為佳。此時的韭菜鮮嫩多汁,最香。如果等到夏天,韭菜會受到溫度的影響。它沒有春天韭菜的香味和味道,所以春天是吃韭菜的好時節,而且春天的韭菜價格很便宜。兩三塊錢就可以買到很多,不管是用來炒菜還是炒菜。餡料用來做餃子和饅頭。它們都非常好吃。不要錯過春天的“初風”。

韭菜不僅味道鮮美,而且營養豐富。富含胡蘿卜素、多種維生素、煙酸、碳水化合物等人體必需的營養物質。尤其是韭菜中含有大量的纖維素,可以促進腸道蠕動,縮短大便在我們體內停留的時間,起到清腸通便和減肥的作用。清腸草”。韭菜還是一種低脂低熱量的蔬菜,每100克韭菜所含熱量僅為25卡路裡,即使多吃也不用擔心長肉。另外,韭菜還能殺菌消炎,開胃消食,食用價值非常高。今天給大傢分享一道韭菜炒蠶豆。做法簡單♂,蠶豆的營養價值也很高把這兩種食材攪拌在一起,清爽可口,好吃又開胃每周吃3次,可以清腸排泄我們體內的宿便,大肚腩消失瞭,腰也變細瞭。

韭菜焗豆
準備材料:
鮮豆200克、韭菜1小把、蒜3瓣、食用油適量、鹽適量
制作步驟:
1.準備必要的食材。將購買的新鮮豆子去殼,用清水沖洗幹凈,瀝幹水分備用。將大蒜去皮,切成蒜末備用。

2、鍋中加入適量的水。大火燒開後,加入適量食用油和鹽(目的是讓蠶豆保持綠色),然後將洗凈的蠶豆放入水中焯2-3分鐘,待鍋中撈出蠶豆8成熟後,放入冷水中冷卻,最後瀝幹備用。

3、將韭菜去老壞葉,用清水沖洗幹凈。韭菜根部有很多泥土,需要多沖洗幾次。然後將清洗幹凈的韭菜瀝幹水分,用刀切成塊備用。烤韭菜最麻煩的是韭菜容易滲水。可以在韭菜上澆點食用油,用手攪拌均勻,可以防止韭菜漏水。

4、起鍋,鍋內加入適量食材,油熱後加入蒜末,中小火炒出香味,再加入處理好的豆角,炒勻。翻炒片刻,然後加入韭菜,炒至韭菜變軟,根據個人口味加入適量的鹽調味,最後炒至鍋中的鹽完全融化,關火取下出鍋。這道簡單的快手韭菜炒豆就做好瞭。

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